[发明专利]促进下奶的七孔猪蹄汤及制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及食品领域，特别是涉及促进下奶的七孔猪蹄汤及制备方法。

背景技术

产妇在哺乳期或哺乳开始即乳汁全无、或乳汁分泌稀少，乳房不胀；或开始哺乳正常，因发热或情志所伤，乳汁骤减，不够或不能喂养婴儿，称之为产后缺乳。母乳的营养最丰富，对于婴儿的身体发育最为重要。当产妇出现缺乳现象后，实际应用时须采用多种手法相互配合，再加催乳汤剂，具有补气补血、调理气节，疏通乳腺管，催乳、下奶的作用，可使乳腺正常分泌乳汁，以满足婴儿的需求。

公布号CN 104095218 A（申请号201310111103.0）的中国专利文献公开了一种产妇下奶用泡腾片，其制备方法：香菇、当归、通草、王不留行、穿山甲，提取浓缩制成浸膏粉与鲫鱼浆、粳米粉、结晶麦芽糖醇、葡萄糖、碳酸氢钠，混合均匀，造粒，干燥，过筛，压片，红外线灭菌，即得。公布号CN 103250924 A（申请号201310177139.9）的中国专利文献公开了一种下奶酒糟豆粉汤圆，包含以下组份：糯米粉24-25kg、酒糟20-22kg、黄豆6-7kg、红糖5-6kg。公布号CN 103356870 A（申请号201310323796.X）的中国专利文献公开了一种治疗产后缺乳的中药制剂及制备方法，制成所述中药制剂有效成分的原料组成为：使君子、通光散、杜仲、重楼、水皂角、山苦荬、莱菔缨、苦木、莴苣、红藤、蒲公英、落地生根、川芎、萱草、山海螺和轮叶党参根。

现有技术中，促进下奶的纯中药制剂不利于产妇服用，容易对婴儿产生不良后果，常用的催乳食疗方法效果不显著，所以仍需要研究一种下奶功效显著、安全无刺激的保健品。

发明内容

针对现有技术的问题，本发明的目的是提供一种效果显著、服用安全无副作用的促进下奶的七孔猪蹄汤。

本发明的技术方案是：

促进下奶的七孔猪蹄汤，主要由下列原料药制备而成，均为重量份：七孔猪蹄2.8-3.5；核桃楸果仁0.3-0.6；川木通0.6-0.9；铁苋0.5-1.2；鹅管石0.2-0.4；刘寄奴0.2-0.5；山甲珠0.8-1.2；当归0.5-1.0；山慈菇0.3-0.5；黄芪1.5-1.8；陈皮0.8-1.0。

 优选的是：七孔猪蹄3.0-3.2；核桃楸果仁0.4-0.5；川木通0.7-0.8；铁苋0.7-1.0；鹅管石0.3-0.4；刘寄奴0.3-0.4；山甲珠0.9-1.1；当归0.6-0.9；山慈菇0.4-0.5；黄芪1.6-1.7；陈皮0.9-1.0。

更加优选的是：七孔猪蹄3.1；核桃楸果仁0.45；川木通0.75；铁苋0.85；鹅管石0.35；刘寄奴0.35；山甲珠1.0；当归0.75；山慈菇0.45；黄芪1.65；陈皮0.95。

所述促进下奶的七孔猪蹄汤的制备方法如下：

（1）将七孔猪蹄洗净、去除毛和甲，放入砂锅内，加水煮至沸腾，持续4-8分钟（优选的：持续6分钟），取出用凉水冲洗，切块备用；

（2）取核桃楸果仁、川木通、当归、山慈菇和黄芪置于锅内，文火加热至表面有焦斑产生，喷洒盐水，不断翻炒，利用余热烘干，取出切块、备用；

（3）将铁苋、刘寄奴和陈皮洗净除去杂质，加米酒浸渍20-30分钟（优选的：浸渍22-28分钟；更加优选的：浸渍25分钟），取出切丝、备用；

（4）取净粗砂置于锅内，武火加热至发红，倒入两勺油，搅拌均匀，放入鹅管石和山甲珠，待其酥脆后，取出筛去粗砂、静置放凉；

（5）将上述所得七孔猪蹄及全部药材放入高压锅内，加入清水，加热至沸腾，持续50-70分钟（优选的：持续55-65分钟；更加优选的：持续60分钟），过筛后即可得到七孔猪蹄汤。

所述促进下奶的七孔猪蹄汤，步骤（1）中加水量为七孔猪蹄重量的4-6倍（优选的：加水量为七孔猪蹄重量的5倍）。

所述促进下奶的七孔猪蹄汤，步骤（2）中盐水的浓度为70%-80%（优选的：盐水浓度为75%）。

所述促进下奶的七孔猪蹄汤，步骤（3）中米酒的量以没过药材2-3cm为标准。

所述促进下奶的七孔猪蹄汤，步骤（4）中粗砂量以没过药材1/2为标准。

所述促进下奶的七孔猪蹄汤，步骤（5）中加水量为药材重量的7-9倍（优选的：加水量为药材重量的7.5-8.5倍；更加优选的：加水量为药材重量的8倍）。

所述促进下奶的七孔猪蹄汤，步骤（5）中过50-70目筛（优选的：过55-65目筛；更加优选的：过60目筛）。

本发明还提供了所述的促进下奶的七孔猪蹄汤在制备下奶的保健品时的应用。