[发明专利]一种健脾养胃雪樱子凉茶及其制备方法

权利要求书

1.一种健脾养胃雪樱子凉茶，其特征在于是由下述重量份的原料制成：

雪樱子嫩叶40-50、柠檬草10-20、有机绿茶70-80、黄花菜8-12、金雀花7-8、仙草4-5、荷叶1-2、佛手6-7、鸡骨草3-4、白茅根2-3、麸炒麦芽4-5、叶底红2-3、银花藤3-4、甜味粉50-60、椰汁适量；

所述甜味粉是由下述重量比的原料制成：金银花：西番莲：甜菊叶＝2∶1∶6-8。

2.一种如权利要求1所述的健脾养胃雪樱子凉茶制备方法，其特征在于包括以下步骤：

(1)将新鲜金银花、甜菊叶去杂洗净，用沸水漂烫6-8秒，立即取出冷冻干燥后粉碎，得到花叶粉，将新鲜西番莲去杂取肉，果肉直接冷冻干燥后粉碎，得到的果粉与花叶粉混合均匀，超微粉碎，得到甜味粉；

(2)将新鲜雪樱子嫩叶用含有1-2％白醋的冰水浸泡20-30分钟，取出去梗洗净，冷冻干燥后粉碎至100-120目细度，得到雪樱子粉；

(3)将柠檬草、有机绿茶、黄花菜去杂洗净，混合粉碎，用15-20倍沸水冲泡，保温60-80分钟，冷却后过滤，得到茶汁；

(4)将金雀花、仙草、荷叶等中药原料混合粉碎，加入8-10倍椰汁，在60-70℃下保温3-4小时，再小火煮沸40-50分钟，过滤，得到中药液；

(5)将上述甜味粉、雪樱子粉、茶汁、中药液混合均质，冷却后灭菌灌装，得到成品。