[发明专利]一种健脾养胃雪樱子凉茶及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种保健茶，尤其涉及一种健脾养胃雪樱子凉茶及其制备方法。

背景技术

现在市面上茶类品种繁多，有茶饮料、茶冲剂、袋泡茶、绿茶、白茶等，但大多数茶只有单一茶香，营养保健价值不高，不能满足人们日益增长的需求，为此本发明提供一种营养丰富、茶香淡雅、风味独特的保健茶。

发明内容

本发明克服了现有技术不足，提供了一种健脾养胃雪樱子凉茶及其制备方法。

本发明是通过以下技术方案实现的：

一种健脾养胃雪樱子凉茶，是由下述重量份的原料制成：

雪樱子嫩叶40-50、柠檬草10-20、有机绿茶70-80、黄花菜8-12、金雀花7-8、仙草4-5、荷叶1-2、佛手6-7、鸡骨草3-4、白茅根2-3、麸炒麦芽4-5、叶底红2-3、银花藤3-4、甜味粉50-60、椰汁适量；

所述甜味粉是由下述重量比的原料制成：金银花∶西番莲∶甜菊叶＝2∶1∶6-8。

一种健脾养胃雪樱子凉茶制备方法，包括以下步骤：

(1)将新鲜金银花、甜菊叶去杂洗净，用沸水漂烫6-8秒，立即取出冷冻干燥后粉碎，得到花叶粉，将新鲜西番莲去杂取肉，果肉直接冷冻干燥后粉碎，得到的果粉与花叶粉混合均匀，超微粉碎，得到甜味粉；

(2)将新鲜雪樱子嫩叶用含有1-2％白醋的冰水浸泡20-30分钟，取出去梗洗净，冷冻干燥后粉碎至100-120目细度，得到雪樱子粉；

(3)将柠檬草、有机绿茶、黄花菜去杂洗净，混合粉碎，用15-20倍沸水冲泡，保温60-80分钟，冷却后过滤，得到茶汁；

(4)将金雀花、仙草、荷叶等中药原料混合粉碎，加入8-10倍椰汁，在60-70℃下保温3-4小时，再小火煮沸40-50分钟，过滤，得到中药液；

(5)将上述甜味粉、雪樱子粉、茶汁、中药液混合均质，冷却后灭菌灌装，得到成品。

与现有技术相比，本发明的优点是：

本发明以雪樱子嫩叶、有机绿茶为主料，添加多种中药原料制成的凉茶，具有健胃消食、清热解毒、开窍明目、生津止渴、补血强精、益气养神、提高免疫等功效，添加甜味粉既掩盖了中药苦涩味，更使其香甜醇美，成品凉茶色泽鲜艳、香气舒适浓郁、口感纯正，经常饮用有利于身体健康，适合各种人群饮用。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明作进一步详细描述：

实施例：

一种健脾养胃雪樱子凉茶，是由下述重量(斤)的原料制成：

雪樱子嫩叶40、柠檬草10、有机绿茶70、黄花菜8、金雀花7、仙草4、荷叶1、佛手6、鸡骨草3、白茅根2、麸炒麦芽4、叶底红2、银花藤3、甜味粉50、椰汁适量；

所述甜味粉是由下述重量比的原料制成：金银花∶西番莲∶甜菊叶＝2∶1∶7。

一种健脾养胃雪樱子凉茶制备方法，包括以下步骤：

(1)将新鲜金银花、甜菊叶去杂洗净，用沸水漂烫8秒，立即取出冷冻干燥后粉碎，得到花叶粉，将新鲜西番莲去杂取肉，果肉直接冷冻干燥后粉碎，得到的果粉与花叶粉混合均匀，超微粉碎，得到甜味粉；

(2)将新鲜雪樱子嫩叶用含有1％白醋的冰水浸泡30分钟，取出去梗洗净，冷冻干燥后粉碎至120目细度，得到雪樱子粉；

(3)将柠檬草、有机绿茶、黄花菜去杂洗净，混合粉碎，用15倍沸水冲泡，保温80分钟，冷却后过滤，得到茶汁；

(4)将金雀花、仙草、荷叶等中药原料混合粉碎，加入8倍椰汁，在60℃下保温4小时，再小火煮沸50分钟，过滤，得到中药液；

(5)将上述甜味粉、雪樱子粉、茶汁、中药液混合均质，冷却后灭菌灌装，得到成品。