[发明专利]一种黑麦养生富硒茶及其制备方法

权利要求书

1.一种黑麦养生富硒茶，其特征在于是由下述重量份的原料制成：

黑小麦100-120、富硒稻米40-50、银耳20-30、百合10-15、决明子7-8、芒果核4-5、竹茹1-2、南瓜藤2-3、墨旱莲3-4、火棘叶1-2、蔓荆子2-3、紫菀5-6、脱脂奶粉20-30、甜味粉60-70、米酒适量；

所述甜味粉是由下述重量比的原料制成：金银花∶西番莲∶甜菊叶＝2∶1∶6-8。

2.一种如权利要求1所述的黑麦养生富硒茶制备方法，其特征在于包括以下步骤：

(1)将新鲜金银花、甜菊叶去杂洗净，用沸水漂烫6-8秒，立即取出冷冻干燥后粉碎，得到花叶粉，将新鲜西番莲去杂取肉，果肉直接冷冻干燥后粉碎，得到的果粉与花叶粉混合均匀，得到甜味粉；

(2)采用富硒种子育苗，并在其生长期间喷施富硒肥而结出的成熟稻谷，经加工处理后得到富硒稻米，与黑小麦混合后拣杂洗净，晒干后浸泡在米酒中，7-8小时后滤出原料，送入锅中，小火翻炒至熟香，冷却后磨粉，得到麦米粉；

(3)将银耳、百合用上述浸泡过米麦的米酒浸泡4-5小时，捞出洗净沥干，送入蒸锅，大火蒸熟，取出摊凉，冷冻干燥后粉碎，得到冻干粉；

(4)将决明子、芒果核、竹茹等中药原料混合粉碎，加入7-8倍清水，文火煎煮1-2小时，过滤，滤液喷雾干燥，得到中药粉；

(5)将上述甜味粉、麦米粉、冻干粉、中药粉与脱脂奶粉混合均匀，在恒温80-120℃下焙干提香40-50分钟，冷却后定量包装即可。