[发明专利]一种调节人体酸碱平衡的茶及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种保健茶，尤其涉及一种调节人体酸碱平衡的茶及其制备方法。

背景技术

现在市面上茶类品种繁多，有茶饮料、茶冲剂、袋泡茶、绿茶、白茶等，但大多数茶只有单一茶香，营养保健价值不高，不能满足人们日益增长的需求，为此本发明提供一种营养丰富、茶香淡雅、风味独特的保健茶。

发明内容

本发明克服了现有技术不足，提供了一种调节人体酸碱平衡的茶及其制备方法。

本发明是通过以下技术方案实现的：

一种调节人体酸碱平衡的茶，是由下述重量份的原料制成：

小麦嫩叶200-300、亚麻子20-30、苦瓜子10-15、黑番茄30-40、西瓜皮20-30、绞股蓝5-6、明日叶4-5、翻白草2-3、麦冬7-8、桔梗2-3、五味子4-5、桑葚6-7、锦灯笼2-3、白糖40-50、增香炭和酒酿适量；

所述增香炭是由下述重量比的原料制成：松节∶丁香枝∶竹炭＝1∶1∶4-6，白醋适量。

一种调节人体酸碱平衡的茶制备方法，包括以下步骤：

(1)将松节、丁香枝、竹炭低温烘干，粉碎至80-100目细度，将三种粉末与适量白醋混合均匀，制成炭块，晒干后得到增香炭；

(2)将亚麻子、苦瓜子拣杂洗净后低温烘干，用酒酿浸泡6-8小时后滤出，送入蒸锅，大火蒸至熟香，取出摊凉，粉碎至100-120目，得到粉料；

(3)将新鲜黑番茄去皮去蒂、西瓜皮去红瓤去绿皮，混合打浆，加入浆重1-2％的果浆酶，在25-30℃下酶解2-3小时，灭酶后过滤，滤液冷冻干燥，得到冻干粉；

(4)将绞股蓝、明日叶、翻白草等中药原料混合粉碎，加入6-7倍清水，煮沸后小火煎煮1-2小时，过滤，滤液喷雾干燥，得到中药粉；

(5)将小麦嫩叶去杂洗净后沥干，平铺在烤架上，烤架下点燃增香炭进行烘烤，微火慢烤至小麦嫩叶卷曲出香，冷却后磨粉，与上述粉料、冻干粉、中药粉和白糖混合均匀，超微粉碎，灭菌包装即可。

与现有技术相比，本发明的优点是：

本发明以小麦嫩叶为主料，用增香炭进行烤制，使其炭香浓郁舒适，添加亚麻子、苦瓜子、黑番茄等原料使其营养物质更全面，口感更佳，风味独特，具有滋阴壮阳、温补肾阳、减肥抗癌、净化血液、强神健脑、提高免疫等功效，长期饮用能够有效调节人体酸碱平衡，适合工作繁忙、饮食失调、烟酒过度等人群。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明作进一步详细描述：

实施例：

一种调节人体酸碱平衡的茶，是由下述重量(斤)的原料制成：

小麦嫩叶200、亚麻子20、苦瓜子10、黑番茄30、西瓜皮20、绞股蓝5、明日叶4、翻白草2、麦冬7、桔梗2、五味子4、桑葚6、锦灯笼2、白糖40、增香炭和酒酿适量；

所述增香炭是由下述重量比的原料制成：松节∶丁香枝∶竹炭＝1∶1∶4，白醋适量。

一种调节人体酸碱平衡的茶制备方法，包括以下步骤：

(1)将松节、丁香枝、竹炭低温烘干，粉碎至100目细度，将三种粉末与适量白醋混合均匀，制成炭块，晒干后得到增香炭；

(2)将亚麻子、苦瓜子拣杂洗净后低温烘干，用酒酿浸泡8小时后滤出，送入蒸锅，大火蒸至熟香，取出摊凉，粉碎至120目，得到粉料；

(3)将新鲜黑番茄去皮去蒂、西瓜皮去红瓤去绿皮，混合打浆，加入浆重1％的果浆酶，在25℃下酶解3小时，灭酶后过滤，滤液冷冻干燥，得到冻干粉；

(4)将绞股蓝、明日叶、翻白草等中药原料混合粉碎，加入7倍清水，煮沸后小火煎煮1小时，过滤，滤液喷雾干燥，得到中药粉；

(5)将小麦嫩叶去杂洗净后沥干，平铺在烤架上，烤架下点燃增香炭进行烘烤，微火慢烤至小麦嫩叶卷曲出香，冷却后磨粉，与上述粉料、冻干粉、中药粉和白糖混合均匀，超微粉碎，灭菌包装即可。