[发明专利]一种大姜玫瑰酸枣汁及制备方法在审
| 申请号： | 201410760405.5 | 申请日： | 2014-12-12 |
| 公开（公告）号： | CN105724982A | 公开（公告）日： | 2016-07-06 |
| 发明（设计）人： | 雷胜明;秦庆燕 | 申请（专利权）人： | 济南紫金玫瑰有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/02 | 分类号： | A23L2/02;A23L2/84 |
| 代理公司： | 济南泉城专利商标事务所 37218 | 代理人： | 纪艳艳 |
| 地址： | 250400 山东*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 玫瑰 酸枣 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种大姜玫瑰酸枣汁，其特征在于，由以下重量份原料制成：酸枣450～550、玫瑰花30～50、大姜30～45和适量水。
2.根据权利要求1所述的大姜玫瑰酸枣汁，其特征在于，由以下重量份原料制成：酸枣500、玫瑰花40、大姜40和适量水。
3.根据权利要求1所述的大姜玫瑰酸枣汁，其特征在于：所述的玫瑰花为平阴特有重瓣红玫瑰花。
4.一种1或2任一权利要求所述的大姜玫瑰酸枣汁的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
1)将酸枣洗净，去核，沥干水分，加水没过酸枣，沸水煮0.5～1h，并不断搅拌，将煮好的物料过滤，滤渣加同质量的水，煮沸，搅拌10～15min，过滤，合并两次滤液；
2)玫瑰花和大姜洗净，粉碎，加入到步骤1）的滤液中，混匀，密封，室温下发酵10～15天，期间搅拌两次，过滤，滤液于95～100℃条件下高温瞬时杀菌5～10S，迅速冷却，即得本发明大姜玫瑰酸枣汁。
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