[发明专利]木瓜牛奶配方在审
申请号: | 201410761207.0 | 申请日: | 2014-12-12 |
公开(公告)号: | CN104472711A | 公开(公告)日: | 2015-04-01 |
发明(设计)人: | 程强;张后坤;杨潇 | 申请(专利权)人: | 重庆光大(集团)有限公司 |
主分类号: | A23C9/152 | 分类号: | A23C9/152;A23C9/156 |
代理公司: | 重庆强大凯创专利代理事务所(普通合伙) 50217 | 代理人: | 黄书凯 |
地址: | 401133 *** | 国省代码: | 重庆;85 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 木瓜 牛奶 配方 | ||
1.木瓜牛奶配方,包括生牛乳和木瓜浆,其特征是,还包括白砂糖、稳定剂、蜂蜜、稀奶油、食盐、木瓜香精、西瓜香精、冰淇淋香精、磷酸氢二钾、无菌水;所述生牛乳700L~900L,白砂糖50kg~60kg,稳定剂2kg~3kg,木瓜浆30kg~50kg,蜂蜜1.5kg~2.5 kg,稀奶油0.8kg~1.2kg,食盐O.08kg~0.12 kg,木瓜香精1.2 L~1.4L,西瓜香精0.1L~0.3L,冰淇淋香精0.01 L~0.03 L,磷酸氢二钾1kg~1.2 kg,加入无菌水至总体积为900L~1100L。
2.根据权利要求1所述的木瓜牛奶配方,其特征是,所述生牛乳800L,白砂糖55kg,稳定剂2.5kg,木瓜浆40kg,蜂蜜2kg,稀奶油1kg,食盐O.lkg,木瓜香精1.3L,西瓜香精0.2 L,冰淇淋香精0.02 L,磷酸氢二钾1.1kg,加入无菌水至总体积为1000L。
3.根据权利要求1所述的木瓜牛奶配方,其特征是,溶液PH值为6.8~7.0 。
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