[发明专利]一种滋养肠道面包

说明书

技术领域

本发明涉及一种面包类主食品，尤其是一种滋养肠道面包。

背景技术

面包，是一种五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而成的食品，是人们生活中常备的一种食品，具有携带方便、美味可口等特点，深受广大人民的喜爱，但是现如今随着人们食用的东西种类越来越多，容易造成肠道堵塞，脂肪堆积，对人身体产生很大不利影响，因此有必要发明一种滋养肠道面包。

发明内容

本发明提供一种滋养肠道面包，由以下质量的原料制成：面粉800-1000g、白糖100-200g、黄油100-120g、酵母20-30g、盐30-45g、地瓜40-45g、绿豆30-40g、燕麦40-55g、山药20-35g。

本发明的主要特点是含有丰富的纤维质，有机酸和维生素，松软易消化，促进肠胃蠕动，有助于排便，同时可整顿消化系统，减少皮下脂肪沈积，避免肥胖，且增加免疫功能。

制作步骤如下：(1)将以上质量的面粉、白糖、黄油、酵母、盐加400g水搅拌在一起，揉成均匀的面团，控制温度在23-26℃开始发酵，发酵时间2.5-3小时；(2)将以上质量的地瓜、绿豆、燕麦、山药碾碎，加入到发酵好的面团中；(3)将面团放入预热至195—210℃的烤箱中，烘焙30分钟即可得到滋养肠道面包。

具体实施方式

以下对本发明的原理和特征进行描述，所举实例只用于解释本发明，并非用于限定本发明的范围。

实施例1

一种滋养肠道面包，由以下质量的原料制成：面粉800g、白糖200g、黄油100g、酵母20g、盐30g、地瓜40g、绿豆30g、燕麦40g、山药20g。

实施例2

一种滋养肠道面包，由以下质量的原料制成：面粉1000g、白糖100-g、黄油120g、酵母30g、盐45g、地瓜45g、绿豆40g、燕麦55g、山药35g。