[发明专利]一种混合酸、脱色方法及果胶提取方法

权利要求书

1.一种果胶的提取方法，其特征在于，包括以下步骤：

(1)原料处理：将果胶原料粉碎至粒径在40目-80目之间，加水湿润，每千克原料加水100至200mL，进行蒸汽爆破，蒸汽爆破压力0.1兆帕至0.12兆帕之间，蒸汽爆破时间5分钟至10分钟，获得原料粉末；

(2)制备初提液：取步骤(1)中获得的原料粉末，加入60℃至70℃且质量分数70％-80％的乙醇溶液，使得乙醇溶液与原料粉末的体积比在8:1-15:1之间，搅拌20至30分钟后过滤取渣，将残渣40℃以下晾干后，按照体积质量比20:1至40:1加入混合酸，加热回流得到初提液；加热回流温度控制在60℃至90℃之间；回流1.5小时至3小时；所述混合酸包括浓盐酸和碳酸，所述浓盐酸和碳酸用量体积比为1:5至3:1，加水调节，使得所述混合酸pH值在0.5至3.0之间，其中碳酸用于与果胶酸盐中的Ca²⁺、Mg²⁺等离子化合沉淀，使得果胶单体游离；

(3)制备总果胶脱色液：将步骤(2)中获得的初提液，加入占原料粉末质量1％至5％的多孔吸附材料，均匀混合后过滤，收集滤液并调节pH值在4至6之间，获得总果胶提取液，将总果胶提取液按照果胶提取液脱色方法脱色，获得总果胶脱色液；所述果胶提取液脱色方法步骤如下：

将所述总果胶提取液，采用湿法上样，使所述总果胶提取液通过使用大孔树脂填料的柱层析进行脱色，使用恒流泵控制上柱液流速；所述大孔树脂填料为AB-8大孔树脂；控制上柱液温度在30℃至40℃之间，上柱液pH值在4至6之间，上柱液流速在3BV/h至5BV/h之间；

(4)制备果胶：将步骤(3)中制备的总果胶脱色液浓缩至其原体积的1/6至1/4，得到果胶浓缩提取液，压力在-0.1MPa 至0MPa 之间，控制温度在50℃至60℃；将果胶浓缩提取液提纯去除无机离子、色素、单糖和二糖，干燥至恒重得到果胶。

2.如权利要求1所述的提取方法，其特征在于，所述多孔吸附材料为硅藻土或活性炭。

3.如权利要求1所述的提取方法，其特征在于，步骤(4)所述提纯方法为沉淀法；干燥条件为常压下60℃至75℃恒温干燥。

4.如权利要求3所述的提取方法，其特征在于，所述沉淀法，其过程为：向果胶浓缩提取液中加入3至7倍体积的浓度为80％至95％的乙醇，搅拌3分钟至5分钟后，于室温下静置30分钟至60分钟，过滤，所得沉淀用浓度为50％至70％的乙醇洗涤，洗涤所用乙醇体积为浓缩液体积的2至3倍。