[发明专利]一种双参虫草龟汤在审
| 申请号： | 201410785736.4 | 申请日： | 2014-12-18 |
| 公开（公告）号： | CN105747026A | 公开（公告）日： | 2016-07-13 |
| 发明（设计）人： | 刘孟建;赵红艳;刘坤 | 申请（专利权）人： | 济南禾宝中药材有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/39 | 分类号： | A23L1/39;A23L1/29;A23L1/33 |
| 代理公司： | 济南泉城专利商标事务所 37218 | 代理人： | 纪艳艳 |
| 地址： | 250402 山东省济南*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 虫草 | ||
【权利要求书】：
1.一种双参虫草龟汤，其特征在于，主料为：龟一只、鲜人参20～30克、海参3个、香菇30～50克、竹笋50～80克、枸杞5～10g和大枣15～20g；辅料为：生姜15～20g、香葱15～20g、料酒50～60g、白糖15～20g、盐35～40g、味精2～5g和老抽15～20g。
2.根据权利要求也1所述的双参虫草龟汤，其特征在于，制作方法包括如下步骤：
1）龟宰杀，去壳及内脏，洗净，切块，冷水浸泡3～5min，清水洗净，备用；发好的干海参，去内脏洗净，泡在冷水中备用；
2）锅内加水，然后加入人参、香菇、竹笋、枸杞和大枣，待水烧后，加入步骤1）处理好的龟和海参，于110~120℃保温10～15min，然后加入辅料，于100～110℃，保温30～50min即可。
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