[发明专利]一种豆腐的制作方法在审
| 申请号： | 201410793911.4 | 申请日： | 2014-12-21 |
| 公开（公告）号： | CN105767197A | 公开（公告）日： | 2016-07-20 |
| 发明（设计）人： | 王光树 | 申请（专利权）人： | 王光树 |
| 主分类号： | A23C20/02 | 分类号： | A23C20/02 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 646000 四川*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 豆腐 制作方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种豆腐的制作方法，其特征是市场上销售的豆腐500克,切成2厘米见方,下锅开水焯一下沥干备用,牛肉剁碎入锅下油炒香备用，葱姜蒜切碎/郫县豆瓣剁碎下锅入油五成热炒香再加入辣椒粉、花椒粉下豆腐加入高汤烧5分钟加入牛肉、糖、料酒、味精、香油，用薄芡收汁装盆撒上花椒粉、葱花即成。
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