[发明专利]固态发酵糟醅取样装置

说明书

 技术领域：

本发明专利涉及一种用于白酒生产的发酵糟醅取样器，特别是一种固态发酵糟醅取样装置。

背景技术：

在白酒酿造过程中主要采用固体法发酵，即将固态发酵糟醅装入窖池内进行密闭发酵。为了随时了解窖池糟醅发酵状态及相关的发酵参数和其中各种微生物生长情况，需要对窖池内的固态发酵糟醅进行取样化验。由于窖池内固态发酵的不同部位发酵情况不同，包括发酵温度、水分、松紧度及与窖池接触部位和互相之间的作用都不相同。导致窖池内各个部位的糟醅在同一时刻却处于不同的发酵状态，这样窖池内不同位置的糟醅的各种参数存在较大的差异。对于白酒固态发酵糟醅的取样，要求不同的位置都要取样，否则会干扰实验结果的准确性。

目前，现有的糟醅取样器要么在糟醅取样装置取样器上的直接开口，对发酵窖池内的糟醅进行取样，这种取样装置只能取到表面上糟醅的样品，或者是窖池内的各层糟醅混合在一起，其不能对所需要取样的某一或各层的糟醅起到很好的提取作用。另一种糟醅的取样器，如中国专利公告号为CN203534854的《槽醅取样器》其所述取样室是由至少两片条形薄片围成的封闭环形成，其所述薄片相邻之间是活动的，且成弧形结构；这种结构虽然解决了取样器在对窖池中的糟醅进行取样过程中各层糟醅相混合的问题，即可以对所需要取样层的糟醅进行准确取样，但是，其仅能对窖池中的单一层的糟醅进行取样，同时其取样器的结构过于复杂，且由于取样室是用活动的薄片制成，经多次使用后极易损坏，这增加了取样器的生产使用成本。

发明内容：

本发明是要提供一种固态发酵糟醅取样装置，其是针对上述的技术问题，提供一种使用方便，使用一取样器可以获取不同位置糟醅样品的糟醅取样器，同时对糟醅的继续发酵不产生影响。

本发明一种固态发酵糟醅取样装置，包括钻头部、园柱体型的主轴部、手柄部，所述钻头部和手柄部分别设于园柱体型的主轴部的的两端，其所述主轴部的主轴体为中空结构，于主轴体上设有一个或若干取样腔口及与取样腔口相对应的取样室。

本发明所述固态发酵糟醅取样装置，其优选所述的取样腔口分别对称的设于主轴体中心轴线的两侧。

本发明所述固态发酵糟醅取样装置，其所述取样腔口进一步优选是设于主轴体的中心轴线与外周圈的内壁面之间且其沿径向的宽度小于园柱体型的主轴体的半径。

本发明所述固态发酵糟醅取样装置，其所述主轴体的中空结构的内腔设有一子主轴体，在子主轴体上分别对应的设有取样腔口及取样室，主轴体上的取样腔口与子主轴体上的取样腔口相对应。

本发明所述固态发酵糟醅取样装置，所述取样室与钻头部的最小距离≥20厘米。

本发明是于所述主轴体上均匀分布有2-5个取样腔口及与取样腔口相对应的取样室。

本发明所述取样装置的主轴体采用不锈钢管或镀锌钢管结构材料。

本发明所述的取样装置采用上述结构在中空结构的主轴体上设有一个或者若干个可以相互独立取样的取样室，其可以对窖池的不同层的糟醅分别进行取样而不会混合，且结构简单，操作方便，在取样时可以同时取不同位置的糟醅，在取样时对糟醅破坏较小，不会影响糟醅的继续发酵。所取样品准确度高。

本发明取样装置的主轴体的主体材料采用镀锌钢管或304、316不锈钢管结构材料；这样制备的取样器使用寿命长，不会对糟醅造成污染。

附图说明：

图1、是本发明取样装置的一种实施方式的结构示意图；图2、为本发明另一实施方式的结构示意图；图3、为本发明采用子母式主轴体的结构取样装置的示意图；图4、为子主轴体101结构示意图。

图中：1、主轴体，101、子主轴体，2、钻头，301、302、303、取样室，4、手柄，401、子手柄 ，501、502、503、取样腔口，6、凹槽，7、中心轴线。

具体实施方式：

下面结合附图对本发明作进一步说明。

本发明实施例使用的取样器采用不锈钢管或镀锌钢管结构材料。