[发明专利]一种具有补肾壮阳的药膳及其制备方法

权利要求书

1.一种具有补肾壮阳的药膳，其特征在于：由以下重量的原料组成：

荸荠130-170g、杜仲浸液13-17g、冬虫夏草浸液20-24g、肉苁蓉浸液18-22g、生姜4-8g、老鸭2000-3000g、鸡肉80-120g、玉米粉20-24g、鸡蛋清8-12克。

2.根据权利要求1所述的一种具有补肾壮阳的药膳，其特征在于：各原料的优选重量为：

荸荠140-160g、杜仲14-16g、冬虫夏草21-23g、肉苁蓉19-21g、生姜5-7g、老鸭2300-2700g、鸡肉90-110g、玉米粉21-23g、鸡蛋清9-11克。

3.根据权利要求1所述的一种具有补肾壮阳的药膳，其特征在于：各原料的优选重量为：

荸荠150g、杜仲浸液15g、冬虫夏草浸液22g、肉苁蓉浸液20g、生姜5g、老鸭2500g、鸡肉100g、玉米粉22g、鸡蛋清10g。

4.制备权利要求1-3任意一种所述的具有补肾壮阳的药膳的方法，其特征在于：包括以下步骤，

a、将原料中的老鸭清洗干净后开膛去除内脏，采用开水浸烫6min后取出装入盆内；

b、选用一蒸笼将步骤a中老鸭连盆一起放入蒸笼，加上原料中的生姜，开始蒸制，直到老鸭蒸熟，自然冷却再将骨头剔除；

c、将原料中的鸡肉清洗干净后，剁碎放入一盆中，然后将原料中的杜仲浸液、冬虫夏草浸液、肉苁蓉浸液、玉米粉和鸡蛋清全部加入盆中，调至成糊状物；

d、将上述步骤c中糊状物淋在步骤b中的蒸熟老鸭上，然后选用一炸锅放油烧热后，将老鸭放入其中炸酥后取出，去除余油，切成长块即可食用。