[发明专利]一种铁皮石斛保健饮料及其制备方法

权利要求书

1.一种铁皮石斛保健饮料，其特征在于，按质量百分比由以下组份组成：铁皮石斛16％～20％、西洋参7％～13％、枸杞17％～22％、黄精9％～12％、百合7％～11％、银耳6％～10％、红枣14％～20％、蜂蜜2％～6％、低聚果糖4％～8％，上述各组份质量百分比之和为100％。

2.如权利要求1所述的一种铁皮石斛保健饮料，其特征在于，所述铁皮石斛为铁皮石斛枫斗。

3.一种铁皮石斛保健饮料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

步骤1：按质量百分比分别称取以下原料：铁皮石斛16％～20％、西洋参7％～13％、枸杞17％～22％、黄精9％～12％、百合7％～11％、银耳6％～10％、红枣14％～20％、蜂蜜2％～6％、低聚果糖4％～8％，上述各组份质量百分比之和为100％；

步骤2：将所述步骤1称取的铁皮石斛、西洋参、枸杞、黄精、百合、银耳、红枣除尘洗净，并将西洋参和黄精切段，向各原料中分别加入纯净水对各原料分别进行三次回流提取，合并提取液；

步骤3：将步骤2合并的提取液冷却后加入所述步骤1称取的蜂蜜和低聚果糖，搅拌均匀，加入总提取液4～7倍的纯净水充分混合，即得。

4.如权利要求3所述的一种铁皮石斛保健饮料的制备方法，其特征在于，所述步骤2中三次回流提取过程为：加入原料质量12～16倍的纯净水回流提取150～180min，过滤，向滤渣中加入原料质量10～13倍的纯净水回流提取120～150min，过滤，再向滤渣中加入原料质量8～10倍的纯净水中回流提取80～120min。

5.如权利要求3所述的一种铁皮石斛保健饮料的制备方法，其特征在于，所述步骤3中冷却至温度为55～60℃。