[发明专利]香松茸的培育方法

权利要求书

1.一种香松茸的培育方法，其特征在于，包括如下步骤：

(1)制备培养料：将木屑和辅料均匀混合制得培养料，培养料的含水量为65％～70％，且培养料中辅料重量百分比含量为32.5％～40％；辅料为由麸皮、米糠、玉米粉、豆秸粉、豆粕粉和营养剂组成的混合物；

(2)灭菌：将培养料装入菌袋中，再将已装好培养料的菌袋放入灭菌锅中进行灭菌；常压灭菌条件：灭菌锅内温度为100度，保持时间为12～16小时；高压灭菌条件：灭菌锅内温度为120度，保持时间为4～5小时；

(3)接种：将已灭菌的所述菌袋移入冷却室，且使得所述菌袋的温度降至30度以下；再将所述菌袋移入接种室，且在无菌环境下进行接菌；

(4)培养：

(a)将已接菌的所述菌袋移入培养室进行发菌培养，培养室的温度控制在22～28度，相对湿度控制在65％～70％，以及二氧化碳浓度≤0.3％，进行暗光培养；

(b)暗光培养90天后，采用光照度为100勒克斯的散射光照射以继续培养，诱导菌丝生理成熟；

(5)出菇采收：

(a)当菌丝生理成熟时，将所述菌袋移入出菇室；出菇室的温度控制在10～25度，相对湿度控制在92％～95％，以及二氧化碳浓度≤0.15％时，利于生理成熟的菌丝形成原基；

(b)待原基长至2厘米时，将出菇室的相对湿度降至80％～85％，10～15天后原基长成香松茸，可采收香松茸。

2.根据权利要求1所述的香松茸的培育方法，其特征在于：采收一茬香松茸后，将出菇室的温度控制在20度，相对湿度控制在80％以下，使得菌丝休养生息7天～10天；然后将出菇室的温度控制在10～25度，相对湿度控制在92％～95％，以及二氧化碳浓度≤0.15％，以利于待菌丝形成原基；待原基长至2厘米时，将出菇室的相对湿度降至80％～85％，10～15天后原基长成香松茸，可采收香松茸；重复该步骤，可以采收3～4茬香松茸。

3.根据权利要求1或2所述的香松茸的培育方法，其特征在于：生理成熟的菌丝形成原基时，出菇室的温度控制在15～22度，相对湿度控制在92％～95％，以及二氧化碳浓度≤0.15％。

4.根据权利要求1所述的香松茸的培育方法，其特征在于：发菌培养时，培养室的温度控制在23～26度。

5.根据权利要求1所述的香松茸的培育方法，其特征在于：所述木屑颗粒大小为3～5毫米。

6.根据权利要求5所述的香松茸的培育方法，其特征在于：所述木屑为选自硬质栎木屑，榆木屑和桦木屑中一种或它们的混合物。

7.根据权利要求1所述的香松茸的培育方法，其特征在于：培养料中麸皮重量百分比含量为10％、米糠重量百分比含量为7％～10％、玉米粉重量百分比含量为4％～5％、豆秸粉重量百分比含量为8％～10％，豆粕粉重量百分比含量为3％～4％，及营养剂重量百分比含量为0.5％～1％。

8.根据权利要求1所述的香松茸的培育方法，其特征在于：所述菌袋为棒形长袋或方形袋；且已装好培养料的所述菌袋总湿重为2.5～2.7公斤。