[实用新型]一种多功能食品加工机

说明书

技术领域

本实用新型涉及食品加工领域，尤其涉及一种多功能食品加工机。

背景技术

现有的多功能食品加工机包括具有电机的机座、连接于机座的料筒、套设于料筒内部的刀筒，所述料筒设有进料口和出料口，所述刀筒包括刀组件、用于固定刀组件的筒体及与电机连接用于驱动刀筒的传动轴。所述刀组件包括刀衬及设于刀衬的切片刀和切丝刀，当消费者需要将食材切削成不同宽度或不同厚度时，需将刀组件全部更换，这样食品加工机需配置多个刀组件，即多个刀衬、切片刀和切丝刀，增加了食品加工机的成本；同时，所述切片刀与切丝刀一体结构，不便于清洗；进一步，增加了食品加工机的配件数量，不便于食品加工机的收纳。

发明内容

本实用新型的目的在于提供一种多功能、成本低的食品加工机。

针对上述技术问题，本实用新型提供一种多功能食品加工机，包括具有电机的机座、连接于机座的料筒、套设于所述料筒内部的刀筒，所述料筒后端设有通孔及活动安装于所述通孔的传动轴，所述电机通过所述传动轴带动所述刀筒旋转，所述刀筒包括刀具组件和筒体，其中，所述刀具组件包括固定于所述筒体的切片刀、与所述切片刀配合用于切削成型的刀衬，所述刀衬可拆卸的安装于所述筒体，所述刀衬位于所述切片刀内侧并与所述切片刀形成切削口。

所述筒体的筒壁设有开口，所述切片刀安装于所述开口下游端并与所述筒体的筒壁连接，所述刀衬安装于所述开口另一端。

所述筒体还设有挡板，所述挡板与所述筒体固定连接并遮挡所述开口，所述挡板位于所述刀衬内侧并与所述切片刀形成切削口。

所述挡板与所述筒体的筒壁一体成型，所述挡板由所述开口上游端向下游端呈渐变的弧形延伸形成，使所述筒体的内腔呈喇叭状。

所述刀衬呈弧形且弧度为渐变的。

所述刀衬下游端两侧设有安装轴，所述筒体设有安装槽，所述刀衬通过所述安装轴插入所述安装槽固定于所述筒体，所述安装轴为圆形轴，所述安装槽包括开口槽和定位槽，所述安装轴通过开口槽插入定位槽内，将所述刀衬固定于所述筒体。

所述刀衬上游端两侧设有卡紧扣，所述筒体设有固定槽，所述刀衬通过所述卡紧扣与所述固定槽的配合固定于所述筒体。

所述刀衬位于所述卡紧扣内侧设有用于所述卡紧扣弹性形变的通孔。

所述刀衬设有便于装取的把手，所述把手设于所述刀衬上游端一侧，所述把手与所述刀衬为一体结构。

所述刀衬包括切丝刀，所述切丝刀设于所述刀衬下游端，所述切丝刀包括多个纵向设置的切削齿，所述切丝刀的刀尖高于所述切片刀的水平面，所述切丝刀的高度为2mm～8mm。

本实用新型中，所述“开口上游端”指所述开口迎着刀筒旋转方向的一端；所述“开口下游端”相对所述“开口上游端”的一端；所述“刀衬上游端”指所述刀衬远离所述切片刀一端；所述“刀衬下游端”指所述刀衬靠近所述切片刀一端。

本实用新型的有益效果是：

1、将切片刀与筒体固定连接，刀衬与筒体可拆卸连接，当需要将食材切削成不同厚度时，只需更换不同的刀衬即可切削成不同厚度的食材，实现了切削食材的多样化；且无需更换切片刀，相比现有技术中需配置多个切片刀，降低了食品加工机的成本；同时，刀衬与所述筒体可拆卸，便于清洗；进一步，减少了食品加工机的配件数量，便于食品加工机的收纳。

2、所述筒体设有挡板。这样设置的好处在于，防止人手从料筒的出料口伸入到筒体的开口内，避免被切片刀划伤，提高了机器使用时的安全性。

3、所述挡板呈渐变的弧形延伸，使所述筒体的内腔呈喇叭状，当筒体旋转时，可推动已切削成型的食材向前运动，便于食材从出料口排出，加快了排料速度，提升了效率。

4、所述刀衬下游端两侧设有圆形轴，所述筒体对应位置设有安装槽，所述安装槽包括开口槽和定位槽，所述刀衬上游端设有卡紧扣，所述筒体对应位置设有固定槽。安装所述刀衬时，所述刀衬的上游端通过所述圆形轴由开口槽插入到定位槽中，然后按压刀衬下游端，使所述卡紧扣与所述固定槽完成配合。这样使得刀衬的固定更加可靠。

5、所述刀衬位于所述卡紧扣内侧设有用于卡紧扣弹性形变的通孔。这样设置的好处在于，便于所述卡紧扣插入到所述固定槽中，即便于所述刀衬的安装；同时，固定可靠，还便于所述刀衬的拆卸。

6、设置所述把手，便于所述刀衬的安装和拆卸，方便使用者操作，提高使用者满意度，更加人性化。

7、所述切丝刀的刀尖高于所述切片刀的水平面。这样可避免切削的食材连在一起，切削效果好。

附图说明