[实用新型]西式菜刀

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种西式菜刀，属于家用五金类工具技术领域。

背景技术

目前，现有的西式菜刀都是散放于刀架上的，存放时比较占用空间，而且也不方便携带。

实用新型内容

目的：为了克服现有技术中存在的不足，本实用新型提供一种西式菜刀。 

技术方案：为解决上述技术问题，本实用新型采用的技术方案为：

一种西式菜刀，包括刀架、去骨刀、主厨刀、切片刀、削皮刀，所述刀架为长方体结构，刀架设置仿形格槽，仿形格槽与去骨刀和主厨刀的外形相配合，仿形格槽内设置刀尖挡块、刀身挡块、刀柄挡块，用于支撑去骨刀、主厨刀、切片刀、削皮刀嵌入仿形格槽内；所述去骨刀上边缘与主厨刀下边缘相配合，去骨刀下边缘与仿形格槽下边缘相配合；所述主厨刀上边缘与仿形格槽上边缘相配合，主厨刀内设置第一通孔凹槽，第一通孔凹槽与切片刀外形相配合；所述切片刀内设置第二通孔凹槽，第二通孔凹槽与削皮刀外形相配合。

所述刀架右侧边缘设置开口凹槽，凹槽内设置有可拆卸的磨刀石。

作为优选方案，所述刀架仿形格槽右侧边缘设置弧形凹槽，用于拿取仿形格槽内的去骨刀、主厨刀、切片刀、削皮刀。

有益效果：本实用新型提供的西式菜刀，通过仿形格槽结构的设计，将常用的多把西式菜刀嵌入其中，节约空间，方便携带；另外主厨刀与切片刀刀身通孔凹槽的设置，不仅可以存放刀具，而且在切食物时，有益于切下的食物与刀身分离。 

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型作更进一步的说明。

如图1所示，一种西式菜刀，包括刀架1、去骨刀2、主厨刀3、切片刀4、削皮刀5，所述刀架1为长方体结构，刀架设置仿形格槽6，仿形格槽6与去骨刀2和主厨刀3的外形相配合，仿形格槽6内设置刀尖挡块61、刀身挡块62、刀柄挡块63，用于支撑去骨刀2、主厨刀3、切片刀4、削皮刀5嵌入仿形格槽6内；所述去骨刀2上边缘与主厨刀3下边缘相配合，去骨刀2下边缘与仿形格槽6下边缘相配合；所述主厨刀3上边缘与仿形格槽6上边缘相配合，主厨刀3内设置第一通孔凹槽31，第一通孔凹槽31与切片刀4外形相配合；所述切片刀4内设置第二通孔凹槽41，第二通孔凹槽41与削皮刀5外形相配合。

所述刀架1右侧边缘设置开口凹槽，凹槽内设置有可拆卸的磨刀石7。

作为优选方案，所述刀架1仿形格槽6右侧边缘设置弧形凹槽8，用于拿取仿形格槽内的去骨刀2、主厨刀3、切片刀4、削皮刀5。

本实用新型使用方法如下：使用完西式菜刀后，将削皮刀5放置于切片刀4第二通孔凹槽41内，切片刀4放置于主厨刀3第一通孔凹槽31内，主厨刀3下边缘与去骨刀2上边缘相接触，并一起将四把菜刀放入仿形格槽6内，然后存放起来。

本实用新型提供的西式菜刀，通过仿形格槽结构的设计，将常用的多把西式菜刀嵌入其中，节约空间，方便携带；另外主厨刀与切片刀刀身通孔凹槽的设置，不仅可以存放刀具，而且在切食物时，有益于切下的食物与刀身分离。

以上所述仅是本实用新型的优选实施方式，应当指出：对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本实用新型原理的前提下，还可以做出若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本实用新型的保护范围。