[实用新型]蒸锅

权利要求书

1.一种蒸锅，蒸锅包括位于下部的煮水锅，煮水锅上面设有若干层蒸格层 ，各层蒸格层自上而下叠置；每层蒸格层包含有蒸锅体和锅架，蒸锅体的环形侧壁和锅架的环形侧壁之间形成环形透气间隙，各层蒸格层的环形透气间隙上下连通，最上层的蒸锅体上方设有锅盖；其特征在于：蒸锅体的上部外翻而形成有内外两道锅沿，其中外环锅沿的竖向位置高于内环锅沿，蒸锅体的外环锅沿架在锅架上，蒸锅体的内环锅沿开设有多个第一通气孔，各第一通气孔位于环形透气间隙的上方；每层锅架的环形侧壁下边沿还一体连接有水平隔水片，水平隔水片设有多个第二通气孔；水平隔水片的径向宽度大于环形透气间隙的径向宽度，水平隔水片还形成有将水珠引向第二通气孔的导流结构；在每相邻两层蒸格层中，上层蒸格层的水平隔水片搁置在下层蒸格层的蒸锅体的内环锅沿上，上层蒸格层的第二通气孔的位置对准下层蒸格层的第一通气孔。

2.根据权利要求1所述的蒸锅，其特征在于：所述水平隔水片呈圆形；水平隔水片的中央区域不低于第二通气孔，由此形成所述水平隔水片的导流结构。

3.根据权利要求1所述的蒸锅，其特征在于：所述水平隔水片呈圆环形；水平隔水片的内环边缘向上弯曲而形成一道环形的挡水内沿，该挡水内沿形成所述水平隔水片的导流结构。

4.根据权利要求3所述的蒸锅，其特征在于：在每层蒸格层中，所述水平隔水片的挡水内沿与蒸锅体的锅底面之间形成1-5mm竖向间隙。

5.根据权利要求1至4任何一项所述的蒸锅，其特征在于：蒸锅体的内环锅沿与环形侧壁转角处的竖向位置略高于内环锅沿。

6.根据权利要求1至4任何一项所述的蒸锅，其特征在于：锅架也设有外翻的锅架沿，锅架沿的外径小于蒸锅体的外环锅沿的外径，所述蒸锅体的外环锅沿架在锅架的锅架沿上。

7.根据权利要求1至4任何一项所述的蒸锅，其特征在于：上层蒸格层的水平隔水片与下层蒸格层的内环锅沿之间两者设有周向定位结构，其中一者设有凹点，另一者对应设有凸点，当凸点转动到对准凹点位置时，上层蒸格层的第二通气孔刚好对准下层蒸格层的第一通气孔。