[实用新型]食物烹煮装置

权利要求书

1.一种食物烹煮装置，其用于以水二次沸腾烹煮食物，其特征在于，所述食物烹煮装置包括：

机体，其包含：

外壳，所述外壳的壁体设有电加热器，所述外壳的内围形成容置槽，用以容纳水，所述外壳的底部设有马达搅拌器，所述马达搅拌器具有垂直突向所述容置槽的中央部的搅拌轴；以及

内容器，其能够取出地组合于所述搅拌轴，并位于所述容置槽，所述内容器的内围形成容置室，用以容纳食物，所述内容器的壁体设有多个通孔，所述通孔与所述容置槽及所述容置室相通；

进水管及其进水控制阀，所述进水管与所述容置槽连通，用以将水输进所述容置槽；

环境温度感应器，其设于机体的外部，用以感知室内的环境温度；

机体内部温度感应器，其设于机体的内部，用以感知机体内部的温度；以及

控制器，其与所述电加热器、所述马达搅拌器、所述环境温度感应器、所述机体内部温度感应器以及所述进水控制阀电性连接，用以根据所述环境温度计算出所述水与所述食物之间的比例关系，以及根据所述比例关系及所述食物的重量或体积控制所述进水管输进所述容置槽的所述水的进水重量或体积。

2.如权利要求1所述的食物烹煮装置，其特征在于，所述进水管设有进水压力感应器与进水流量调节器，且所述进水压力感应器及所述进水流量调节器与所述控制器电性连接。

3.如权利要求1所述的食物烹煮装置，其特征在于，所述进水管为热水进水管。

4.如权利要求1所述的食物烹煮装置，其特征在于，进一步包括排水管及其排水控制阀，所述排水管与所述容置槽的底部连通，且所述排水控制阀与所述控制器电性连接。

5.如权利要求4所述的食物烹煮装置，其特征在于，所述容置槽的底部设有凹部，所述排水管与所述凹部连通，且所述凹部容置有能够取出的残渣收集容器。

6.如权利要求4所述的食物烹煮装置，其特征在于，进一步包括冷水入水管及其入水控制阀，所述冷水入水管与所述容置槽连通，且所述入水控制阀与所述控制器电性连接。

7.如权利要求6所述的食物烹煮装置，其特征在于，所述冷水入水管设有入水压力感应器与入水流量调节器，且所述入水压力感应器及所述入水流量调节器与所述控制器电性连接。

8.如权利要求1所述的食物烹煮装置，其特征在于，所述外壳的顶面盖覆有能够掀启的盖体。