[实用新型]一种组合式厨用刀具

权利要求书

1.一种组合式厨用刀具，包括刀体和刀柄，所述刀体的一端与刀柄连接，其特征在于：所述刀体包括刀身和刀刃，所述刀身的下侧端面设有条状的卡槽，所述刀身的下侧后端设有锁扣，所述刀身的下侧前端设有挡块；所述刀刃的两端分别设有第一延伸部和第二延伸部，所述刀刃插入卡槽，且所述锁扣锁住第一延伸部，所述第二延伸部插入挡块上方的卡槽。

2.根据权利要求1所述的组合式厨用刀具，其特征在于：所述挡块与刀身一体成形。

3.根据权利要求2所述的组合式厨用刀具，其特征在于：所述锁扣呈U型，所述锁扣的开口端与刀身铰接。

4.根据权利要求2所述的组合式厨用刀具，其特征在于：所述刀身的上侧前端设有开瓶缺口。

5.根据权利要求1所述的组合式厨用刀具，其特征在于：所述刀刃的刃口呈弧形或锯齿状。

6.根据权利要求1所述的组合式厨用刀具，其特征在于：所述刀身设有用于加固刀刃的螺钉。

7.根据权利要求1所述的组合式厨用刀具，其特征在于：所述刀柄套接有防滑的柄套。