[实用新型]加热烹调器

说明书

技术领域

本实用新型涉及具备控制部的加热烹调器。

背景技术

在以往，提出了如下的加热烹调器，该加热烹调器将收纳肉、鱼或者蔬菜等食材、调味料等被加热物的锅状容器设置于烹调器主体，对这些被加热物进行加热烹调。在专利文献1中公开了如下的电饭煲，该电饭煲具备将电饭锅内部与外部连接起来的排气通路，对封堵该排气通路的安全阀进行控制从而进行保温调整。在专利文献1的保温步骤中，如果在电饭锅内部处于预先设定的基准温度以下的状态下，持续规定时间以上地检测到盖体的封堵状态，则使螺线管执行动作，利用安全阀来封堵排气通路。由此，该现有技术是想要有效地对电饭锅内部进行保湿的技术。

专利文献1：日本特开2008－67843号公报(权利要求1，第6页)

然而，专利文献1所公开的电饭煲在保温步骤中，如果在电饭锅内处于预先设定的基准温度以下的状态下，持续规定时间以上地检测到盖体的封堵状态，则使螺线管执行动作，利用安全阀来封堵排气通路，从而封闭电饭锅内部。因此，存在如下可能性：在电饭锅内的温度降低的期间，存在于电饭煲周围空气中的微生物会通过排气通路而混入电饭锅内部。

实用新型内容

本实用新型是以上述课题为背景而提出的，提供一种使收纳于锅状容器的被加热物的存积状态最佳化，并抑制微生物等向锅状容器内部混入的加热烹调器。

本实用新型的加热烹调器具有：烹调器主体；锅状容器，其设置于烹调器主体，并收纳被加热物；加热部，其对锅状容器进行加热；盖体，其载置于锅状容器，并具备使锅状容器内的蒸气排出的通气口；以及通气阀，其对通气口进行开闭，并在通气口关闭时封闭锅状容器，加热部构成为：在加热并烹调被加热物的烹调模式结束后停止加热，并在通气口关闭的状态下对被加热物进行常温保存。

优选在所述加热烹调器中，还具有模式设定部，所述模式设定部具备保存设定模式的功能，即设定在所述烹调模式结束后对所述被加热物进行常温保存的常温保存模式或者在所述烹调模式结束后对所述被加热物进行加温保存的加温保存模式，作为烹调模式结束后进行的保存模式，所述加热部构成为在由所述模式设定部设定了所述常温保存模式的情况下，在所述烹调模式结束后停止加热，并在所述通气口关闭的状态下对所述被加热物进行常温保存，并且构成为在由所述模式设定部设定了所述加温保存模式的情况下，在所述烹调模式结束后以预先设定的温度对所述被加热物进行加温。

优选在所述加热烹调器中，所述模式设定部具有显示所述烹调器主体的动作状态的功能，所述模式设定部显示自烹调开始的经过时间、烹调开始的时刻、自烹调结束的经过时间、烹调结束的时刻、自前一次再加热开始的经过时间、前一次再加热开始的时刻、自前一次再加热结束的经过时间、前一次再加热结束的时刻以及再加热的次数这样的信息中的至少一个以上。

优选在所述加热烹调器中，还具有压力调整部，所述压力调整部调整所述锅状容器内的压力，所述压力调整部构成为：在执行所述烹调模式时，将所述锅状容器内的压力调整为大气压以上的压力。

优选在所述加热烹调器中，还具有容器温度检测部，所述容器温度检测部检测所述锅状容器的温度，所述加热烹调器构成为根据由所述容器温度检测部检测出的温度，来对所述加热部的停止进行判定。

优选在所述加热烹调器中，还具有容器内温度检测部，所述容器内温度检测部检测所述锅状容器内的温度，所述加热烹调器构成为根据由所述容器内温度检测部检测出的温度，来对所述加热部的停止进行判定。

优选在所述加热烹调器中，所述加热部构成为：根据由所述容器内温度检测部检测的温度，来对所述被加热物进行再次加热。

优选在所述加热烹调器中，所述加热部构成为：在所述通气口关闭的状态下对所述被加热物进行再次加热。

优选在所述加热烹调器中，还具有时间测量部，所述时间测量部计算经过时间，所述加热烹调器构成为根据由所述时间测量部测量出的时间，来对所述加热部的停止进行判定。

优选在所述加热烹调器中，还具有时间测量部，所述时间测量部计算经过时间，所述时间测量部进行自所述烹调模式结束的经过时间的测量，所述加热部构成为：根据由所述时间测量部测量出的时间，来对所述被加热物进行再次加热。

优选在所述加热烹调器中，能够设定在所述烹调模式结束后对烹调后的所述被加热物进行再次加热的再加热模式。