[实用新型]乳腐自动化生产系统有效
申请号: | 201420657122.3 | 申请日: | 2014-11-05 |
公开(公告)号: | CN204273103U | 公开(公告)日: | 2015-04-22 |
发明(设计)人: | 吴恩特;徐志浩 | 申请(专利权)人: | 上海鼎丰酿造食品有限公司 |
主分类号: | A23C20/02 | 分类号: | A23C20/02 |
代理公司: | 上海百一领御专利代理事务所(普通合伙) 31243 | 代理人: | 陈贞健 |
地址: | 201400 上海*** | 国省代码: | 上海;31 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 乳腐 自动化 生产 系统 | ||
1.乳腐自动化生产系统,包括磨浆设备和点浆设备,磨浆设备的输入端连接供料装置,用于输入生产原料进行研磨生成浆料,其输出端连接点浆设备,点浆设备对浆料进行点浆处理后,送入后续压榨工艺环节,其特征在于,点浆设备包括点浆槽罐和点浆搅拌器,所述点浆槽罐用于存储磨浆设备生成的浆料,所述点浆搅拌器采用电驱动旋转的搅拌器,其转轴的一端连接驱动机构,用于驱动搅拌器转轴旋转,所述转轴的另一端设有用于对浆料进行点浆的搅拌头,使用时,所述搅拌头下移至点浆槽罐内的浆料液面下350mm-450mm。
2.根据权利要求1所述的乳腐自动化生产系统,其特征在于,所述点浆搅拌器采用丁字式搅拌器,所述点浆搅拌器的搅拌头采用金属板制成,且垂直于转轴设置,使得搅拌器的剖面呈现丁字形状;
所述丁字式搅拌器的搅拌头的金属板厚度为2mm~3mm。
3.根据权利要求1或2所述的乳腐自动化生产系统,其特征在于,所述搅拌头采用矩形结构的金属板制成的搅拌头,所述矩形板的长度为150mm~200mm,宽度为50mm~100mm。
4.根据权利要求1所述的乳腐自动化生产系统,其特征在于,所述点浆槽罐上设有用于调节点浆槽罐内浆料温度的温度控制装置,所述温度控制装置包括加热装置和温度传感器,所述温度传感器设置于槽罐底部,用于对点浆槽罐内的浆料温度进行监控,所述加热装置的加热端设置于所述点浆槽罐的外壁和底部,用于在浆料温度不能满足点浆作业的情况下,通过加热槽罐外壁对罐内浆料进行加热;
所述温度控制装置的温度调节范围为80℃-85℃。
5.根据权利要求1所述的乳腐自动化生产系统,其特征在于,磨浆设备包括粗磨设备和精磨设备,粗磨设备的物料输入端连接所述供料装置,用于将大豆等生产原料输入到粗磨设备中进行粗磨,粗磨设备采用砂轮磨浆机;粗磨设备的物料输出端连接精磨设备的物料输入端,精磨设备采用高速剪切机,所述精磨设备的物料输出端连接点浆设备;
所述高速剪切机的研磨精度为0.038mm-0.075mm。
6.根据权利要求5所述的乳腐自动化生产系统,其特征在于,所述砂轮磨浆机的研磨精度为0.190mm-0.150mm。
7.根据权利要求5所述的乳腐自动化生产系统,其特征在于,所述精磨设备的物料输出端通过一过滤池连接所述点浆设备,所述过滤池为设有过滤网的槽罐,用于过滤浆料中的大粒径杂质。
8.根据权利要求7所述的乳腐自动化生产系统,其特征在于,所述过滤池分为上中下三层结构,上层为输入层,下层为输出层,中间为循环层,所述过滤池输入层连接精磨设备的物料输出端,所述过滤池输出层连接点浆设备的物料输入端,所述循环层通过一循环泵连接精磨设备的物料输入管道;
各层之间通过不同过滤精度的过滤网分隔开,输入层与循环层之间的过滤网的过滤精度小于输出层与循环层之间的过滤网的过滤精度。
9.根据权利要求8所述的乳腐自动化生产系统,其特征在于,所述过滤池输入层与所述过滤池循环层之间的过滤网精度为80目-100目;
所述过滤池输出层与所述过滤池循环层之间的过滤网精度为300目-400目。
10.根据权利要求8或9所述的乳腐自动化生产系统,其特征在于,所述过滤池输出层的输出管道上设有阀门和流量计,所述流量计的信号输出端连接控制装置,所述阀门的控制端连接所述控制装置,所述循环泵的控制端连接所述控制装置,控制装置用于根据流量计的反馈值判断是否启闭阀门和启闭循环泵。
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