[发明专利]鲫鱼饼成型装置

说明书

本发明涉及鲫鱼饼成型装置，上述鲫鱼饼成型装置的特征在于，上述鲫鱼饼成型装置通过上模和下模铰链结合并有选择地转动的结构，来在内部具有能够使鲫鱼饼成型的成型部，上述上模和下模设置为能够通过加热部接收加工热，从而能够向形成于上模和下模的成型部中的用于制作鲫鱼饼的面糊供给基于控制部的控制热，在上述成型部的前端设有规定大小的辅助成型部件，使得在放入面糊和馅来制作鲫鱼饼时，在最终成型的鲫鱼饼的前端按照上述辅助成型部件的形状来形成成型槽。

技术领域

本发明涉及鲫鱼饼成型装置，更详细地涉及在进行鲫鱼饼的成型时能够使鲫鱼饼的形状成型得更加精致，从而能够使完成的鲫鱼饼的功能极大化的鲫鱼饼成型装置。

背景技术

通常，鲫鱼饼是指在规定形状的可上下分离的模具内放入面粉和水的面糊，并在其内部填充红豆馅、大豆馅等甜味食材，然后通过加热烤制成的类似面饼的食物，上述名称是因通过加热烤制的模具形状为鲫鱼而得名，根据上述模具的形状，能够制作出各种形状的面饼。

上述鲫鱼饼是通过加热烤制的食物，是主要在冬季销售的季节性食物。为了制作这种鲫鱼饼，需要如图1所示的装置，上述鲫鱼饼的制作机1大致包括手推车12，该手推车12具备机动性并收纳有模具10和作为热源的炉子11等，在上述手推车12上的一侧形成有安装了旋转式制作模具(成型器，10)的炉子11。

上述旋转式制作模具10构成为按等间距配置有多个可上下分离的鲫鱼形状的模具10’，并且可自转以使得各模具10’能够均匀地烤熟作为内容物的鲫鱼饼。

在如上所述的旋转式制作模具10的一侧，安装有将金属线13弯折并相互编织而成的大致六面体的支架14，这种支架14不仅在销售已完成的鲫鱼饼2之前接收炉子11的热量而保温，而且同时具备展示已完成的鲫鱼饼2的展示台作用。

如上所述，通过加热而使内部的面粉混合体制成规定形状的面饼的鲫鱼饼制作机如附图所示，所有作业均在露出于外部的状态下进行。

如图1所示，现有的鲫鱼饼制作机(成型模具)经过了非常简单的变形。为了体现出鱼类的形状特征，将成型模具从鲫鱼形状开发为鲤鱼形状，或者为了尺寸的差别化，制作出“迷你鲫鱼饼”之类的小鲫鱼饼。

这种制作机(成型模具)的变化正处于以更高的满意度接近消费者，并努力使鲫鱼饼的销售变得更加活跃，这就是实情。

发明内容

技术问题

用于解决如上所述的问题的本发明的目的在于提供一种鲫鱼饼成型装置，其能够使消费者进一步得到满足感，并且能够附加功能。

本发明的另一目的在于提供一种鲫鱼饼成型装置，其在使附加有功能的鲫鱼饼成型的制作过程中省去繁琐的工序而容易地完成鲫鱼饼的成型，操作容易，结构简单且维修容易。

解决问题的技术方案

用于实现如上所述的目的的本发明的特征在于，上述鲫鱼饼成型装置通过上模和下模铰链结合并有选择地转动的结构，来在内部具有能够使鲫鱼饼成型的成型部，上述上模和下模设置为能够通过加热部接收加工热，从而能够向形成于上模和下模的成型部中的用于制作鲫鱼饼的面糊供给基于控制部的控制热，在上述成型部的前端设有规定大小的辅助成型部件，使得在放入面糊和馅来制作鲫鱼饼时，在最终成型的鲫鱼饼的前端内部按照上述辅助成型部件的形状来形成成型槽，上述辅助成型部件通过铰链部与上述上模和下模中的一方结合并以转动轴为基准向上转动。

并且，上述辅助成型部件相对上述上模和上述下模位于对称的位置，使得上述鲫鱼饼的成型槽位于中心。

并且，上述辅助成型部件能够对上述铰链部进行装卸，能够装卸的各辅助成型部件的直径互不相同。

并且，上述辅助成型部件的外周面整体倾斜而朝向上述鲫鱼饼的内侧逐渐变细。

发明效果