[发明专利]食品组合物及其对抗脱水的用途

说明书

技术领域

本发明涉及一种用于对处于脱水状态的儿童补液的包含蛋白质的合成组合物。本发明还涉及一种对处于脱水状态的儿童补液的非治疗方法，所述方法包括使用本发明的合成组合物。

发明背景

促进青年体育活动在当今社会具有重要意义。然而，重要的是要了解如何在生长期从体育锻炼中获益。

已知在运动过程中的体温调节和电解质损失方面存在与生长有关的差异，因此，儿童有着与成年人不同的营养需求。就此而言，已经发现，儿童在运动过程中在其汗液中的钠损失比成人少大约60％。

对于儿童的一个长期公认的风险就是在高温下运动以及所产生的由出汗引起的脱水。适当的补液对于维持正常的生理和心理功能非常重要。活泼的儿童每天有一次轻微的脱水状态并不少见。在运动过程中，代谢需求的增加导致出汗速率的增加以尽力调节体温。如果没有提供足够的液体摄入量，由此产生的脱水会对生理和心理因素产生负面影响，包括增加心血管和体温调节的压力、降低认知能力、感知努力增加而活动能力降低。尽管脱水有负面影响，但儿童在运动过程中仍可能即使有水喝也宁愿渴着。因此，运动之前以及运动过程中都存在的液体摄入不足使得运动后的急性补液期对于儿童补充液体损失非常重要。

因此，有必要提供一种用于儿童运动后补液的特定的合成组合物。

有必要提供一种营养组合物，其能够方便、安全、准确地给予由于运动而失去体液的儿童足够的营养，同时促进或至少不抑制儿童的生长。

本发明的合成组合物旨在促进和/或保证儿童的补液。因此，本发明的一个目的是为儿童提供一种合成的液体组合物，其特别适合用于对处于脱水状态的儿童补液。

发明概述

本发明人已经令人惊讶地发现，通过以液体形式施用特定剂量的蛋白质、最好是优质蛋白质如奶源蛋白(乳清蛋白和酪蛋白)和/或豆类蛋白，对处于脱水状态的儿童补液是特别有效的。

因此，在本发明的第一个方面，提供了一种用于对处于脱水状态的儿童补液的合成组合物，所述组合物包含蛋白质，其中该组合物以液体形式以约0.10至约0.55、优选约0.20至约0.35克蛋白/公斤儿童体重的剂量、以15至50毫升组合物/每公斤儿童体重的体积施用，所述剂量以在约0分钟(不含)持续时间至约60分钟持续时间、优选0分钟(不含)至30分钟的时间段内服用的至少一份服用量施用。

最低的持续时间值对应于一次服用量的持续时间。

因此，在本发明的第二个方面，提供了一种对处于脱水状态的儿童补液的非治疗方法，所述方法包括使用一种包含蛋白质的合成组合物，其中该组合物以液体形式以约0.10至约0.55、优选约0.20至约0.35克蛋白/公斤儿童体重的剂量、以15至50毫升组合物/每公斤儿童体重的体积施用，所述剂量以在约0分钟(不含)持续时间至约60分钟持续时间、优选0分钟(不含)至30分钟的时间段内服用的至少一份服用量施用。

最低的持续时间值对应于一次服用量的持续时间。

优选地，根据以上两方面的本发明的组合物在以液体形式施用时其蛋白质含量为0.075至10克/100毫升，更优选0.75至6克/100毫升。在这种情况下，该组合物优选一次服用完。

在任何情况下，考虑到儿童的年龄和每天所摄入的蛋白质的总量，准备让儿童摄入的蛋白质不超过目前的指南所推荐的量(如世界卫生组织(WHO)的建议)。

发明详述

为了全面理解本发明及其优点，参考以下发明详述。

应当理解，本发明的各个实施方案可与本发明的其它实施方案相结合，它们只是对本发明的具体制备和使用方法的举例说明，并不限制由权利要求和以下详细描述所定义的本发明的范围。

在本说明书中，在阅读和解释描述、实施例和权利要求时应考虑下列词的定义。

本文所用的下列术语具有如下含义。

术语“儿童”指18岁以下的人，优选年龄在5岁至15岁之间。特别是，除了与他们的生长发育有关的特定的营养需求外，儿童的饮食与成人的类似：是一种断奶后的饮食。

术语“低过敏性组合物”是指一种不太会引起过敏反应的组合物。

术语“过敏”指的是由医生检测到的过敏反应，这种过敏反应可以偶尔地或以更持久的方式进行治疗。术语“食物过敏”是指对营养组合物的过敏。

术语“营养”意味着滋养个体。本发明的合成配方是一种营养组合物，通常用于口服或灌胃，并且包含蛋白质源。