[发明专利]具有内置起泡能力的食品或饮料胶囊

权利要求书

1.一种用于制备流动性食品或饮料组合物的容器(C)，所述容器适于功能性地插入食品或饮料制备机器(M)中，所述容器包括壁和分配通道(15)，所述壁限定用于容纳至少一种前体配料的至少一个腔室(27)，所述食品或饮料组合物能流过所述分配通道到达消费者接收器，其特征在于所述容器还包括起泡搅拌器元件(29)，所述起泡搅拌器元件包括纵向杆(30)和至少一个桨叶(31)，所述起泡搅拌器元件至少部分地位于所述分配通道(15)中以便能够在产品离开所述分配通道(15)时搅打所述产品。

2.根据权利要求1所述的容器(C)，其中所述起泡搅拌器元件(29)是固定的。

3.根据权利要求1所述的容器(C)，其中所述起泡搅拌器元件(29)是具有纵向轴线的细长元件，并且围绕其纵向轴线旋转。

4.根据权利要求3所述的容器(C)，其中所述起泡搅拌器元件(29)的所述旋转由穿过所述分配通道(15)分配的产品流来致动。

5.根据权利要求1所述的容器(C)，其中所述桨叶(31)是双曲率桨叶。

6.根据权利要求1至5中任一项所述的容器(C)，其中所述起泡搅拌器元件(29)包括塞子(32)，当所述塞子(32)位于所述分配通道(15)内时，所述塞子的形状和尺寸适于关闭所述分配通道(15)，所述起泡搅拌器元件(29)还包括至少一个可弹性变形的弯曲弹簧(38)，所述弯曲弹簧能够以能在如下两者之间运动的方式将所述起泡搅拌器元件(29)连接到所述容器(C)：

(i)关闭位置，其中所述腔室(27)内的压力低于第一预定压力P_C，所述弯曲弹簧(38)处于松弛状态，并且所述塞子(32)密封住所述壁的密封部分，

(ii)分配位置，其中所述腔室(27)内的压力等于或高于P_C，所述弯曲弹簧(38)发生弹性变形，并且所述塞子(32)远离所述壁运动，以使得所述流动性食品或饮料能穿过所述分配通道(15)流出所述容器(C)。

7.根据权利要求1至5中任一项所述的容器(C)，所述容器(C)为刚性或半刚性胶囊。

8.根据权利要求1至5中任一项所述的容器(C)，所述容器用于制备基于咖啡、茶、巧克力或水果的饮料。