[发明专利]物质混合物

权利要求书

1.一种物质混合物，含有

(a)甜菊醇糖苷，

(b)糊精和

(c)一种或多种酚类增强甜味的香料物质选自组包括橙皮素、根皮素、1-(2，4-二羟基苯基)-3-(3-羟基-4-甲氧基苯基)丙-1-酮、7，3-二羟基-4′-甲氧基黄烷和5-羟基-4-(4-羟基-3-甲氧基苯基)-7-甲氧基-2-苯并二氢吡喃-4-酮，

条件是成分(a+b)和(c)的存在重量比为75∶25至99∶1。

2.根据权利要求1所述的混合物，其中甜菊醇糖苷含有2至6个葡萄糖单元。

3.根据权利要求1所述的混合物，其中甜菊醇糖苷含有

(a1)30至50重量％瑞鲍迪甙A，

(a2)5至10重量％瑞鲍迪甙B，

(a3)5至10重量％瑞鲍迪甙C，

(a4)20至30重量％瑞鲍迪甙D，

(a5)15至25重量％甜菊糖苷和

(a6)1至5重量％甜菊双糖甙

前提是总量为100重量％。

4.根据权利要求1所述的混合物，以重量比为60∶40至90∶10含有成分(a)和(b)。

5.一种含有根据权利要求1所述的混合物的口服制剂。

6.根据权利要求5所述的制剂含有0.00001至2重量％的权利要求1所述的混合物。

7.根据权利要求5所述的制剂，其中所述制剂选自组包括烘焙产品、糖果产品、酒精或无酒精饮料、水果或植物果汁制品、速溶饮品、肉制品、蛋或蛋产品、谷物产品、乳产品、大豆蛋白或其他大豆成分的制品、其他植物蛋白源产品、蔬菜制品、小吃、脂肪和油产品或乳剂、其他现成餐食和汤、香料以及调味料。

8.根据权利要求7所述的制剂，其中所述香料是香料混合物。

9.根据权利要求5所述的制剂，其中所述制剂选自组包括口腔和牙齿护理组合物和口香糖。

10.根据权利要求9所述的制剂，其中所述口腔和牙齿护理组合物是漱口水。

11.根据权利要求5所述的制剂还含有甜味剂、食品酸、酸度调节剂、增稠剂，以及其他香料物质。

12.一种用于改善口服制剂味道的方法，包括向所述制剂加入0.0001至2重量％的权利要求1所述的混合物的步骤。

13.权利要求1所述的混合物作为香料物质用于口服制剂的用途。

14.权利要求1所述的混合物作为其他香料物质的溶解性增强剂的用途。