[发明专利]一种白灵菇及其栽培方法

权利要求书

1.一种白灵菇(Pleurotus eryngii var.tuoliensis)菌株中农白灵8号，已于2014年12月12日在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心保藏，其保藏编号为CGMCC No.10198。

2.权利要求1所述的白灵菇菌株中农白灵8号的栽培方法，其特征在于包括如下步骤：

(1)、按1:80～100的重量比比例将直径大小0.3～0.5cm的中农白灵8号菌种接种于母种培养基上，在22～28℃、空气相对湿度为40～60％、避光条件下培养10～12天，得中农白灵8号母种；

(2)、按照重量百分比为3～5％的比例将步骤(1)中所得的中农白灵8号母种接种于栽培培养料上，在22～28℃、空气相对湿度为40～60％、避光条件下培养28～35天，得中农白灵8号原种；

(3)、按照重量百分比为3～5％的比例将步骤(2)中所得的中农白灵8号原种接种于栽培培养料上，在22～28℃、空气相对湿度为40～60％、避光条件下培养28～35天，得中农白灵8号栽培种；

(4)、按照重量百分比为5～8％的比例将步骤(3)中所得的中农白灵8号栽培种接种于栽培培养料上，在22～28℃、空气相对湿度为40～60％、避光条件下培养30～40天，菌丝长满培养料；

(5)、将袋口打开，用消毒刮铲除去料面上的菌皮，松扎上口，然后将菌袋松扎上，继续培养3～5天，直至菌丝恢复；

(6)、将菌袋置于1～3℃低温下刺激7～14天；或大棚温度在0～15℃时，保持昼夜温差10～15℃，刺激10～15天；

(7)、出现原基后，在温度为5～18℃(农业式栽培)或12～14℃(工业式栽培)，空气相对湿度为75～85％，光照500～800勒克斯，通风良好，环境CO₂≤1000×10^-6条件下培养20～30天；当子实体菌盖充分展开,但仍有微微卷边,孢子未释放时采收子实体。

3.按照权利要求2所述的栽培方法，其特征在于其步骤(1)中所述的菌种指菌丝。

4.按照权利要求2所述的栽培方法，其特征在于其步骤(1)中所述的母种培养基的原料组成成分及其重量比例为：去皮马铃薯块180～300g，葡 萄糖15～20g，磷酸二氢钾0.5～3g，硫酸镁0.5～3g，琼脂15～25g,水1000ml,pH值自然。

5.按照权利要求2所述的栽培方法，其特征在于其步骤(2)、(3)或(4)中所述的栽培培养料的原料组成成分及其重量百分比为：棉籽壳75～81％，麦麸8～15％，玉米粉2～8％，石灰1～3％；再以料水比为1：1.8～2.3的比例加入水。

6.按照权利要求5所述的栽培方法，其特征在于所述的栽培培养料的组成成分及其重量百分比为：棉籽壳81％，麦麸12.5％，玉米粉3.5％，石灰3％，料水比1：1.86，即含水量为65％。

7.按照权利要求2所述的栽培方法，其特征在于其步骤(1)、(2)、(3)或(4)中所述的温度为24～26℃。

8.按照权利要求7所述的栽培方法，其特征在于所述的温度为25℃。

9.按照权利要求2所述的栽培方法，其特征在于其步骤(1)、(2)、(3)或(4)中所述的空气相对湿度为60％。

10.按照权利要求2所述的栽培方法，其特征在于其步骤(4)中所述的接种方法为先拔出菌袋中央事先插入的空心塑料棒，将栽培种接入拔出空心塑料棒后留下的孔洞中。