[发明专利]烹饪锅具

权利要求书

1.一种烹饪锅具，其包括盛放食物的锅与可盖合于锅上的锅盖，所述锅盖包括密封圈，在锅盖盖合于锅上时，密封圈被夹于锅口与锅盖之间，从而形成锅内的密封空间，锅盖打开时，锅盖能以特定的方向使锅盖一侧朝下放置，其特征在于：所述密封圈包括贴合于锅口的环形部分与连接于环形部分下端的收容部分，所述收容部分用以形成具有向上开口的储水腔室，当锅盖被打开时，沾附于锅盖内壁上的冷凝水能够经前述向上开口流入储水腔室；

所述收容部分系自环形部分内侧向上延伸，并与锅盖内壁共同围成前述储水腔室；

所述收容部分形成自储水腔室内沿垂直于锅盖的方向外形成的凹槽，在锅盖盖合于锅上时，收容于储水腔室的冷凝水被收容于前述凹槽内。

2.根据权利要求1所述的烹饪锅具，其特征在于，所述锅包括盛放食物的内锅、及用以收容并加热内锅的外锅，所述锅盖包括可转动固定于外锅的外盖、及固定于外盖的内盖，所述密封圈固定于内盖，内盖与内锅共同形成前述密封空间。

3.根据权利要求2所述的烹饪锅具，其特征在于，所述内盖包括隔热板及固定板，隔热板用以封盖于内锅开口，固定板用以将密封圈固定于隔热板，所述密封圈环形部分包括沿径向剖切后依次连接的固定部、连接部、及密封部，固定部被夹持于固定板与隔热板之间，密封部呈V形且开口向内，连接部连接于V形密封部的一侧与固定部之间，收容部分连接于V形密封部的另一侧。

4.根据权利要求3所述的烹饪锅具，其特征在于，所述连接部包括自所述V形密封部的一侧向内延伸的部分，收容部分自所述V形密封部的另一侧向内延伸超过连接部，以收容更多的冷凝水。

5.根据权利要求4所述的烹饪锅具，其特征在于，所述收容部分包括自所述V形密封部的另一侧向远离隔热板方向延伸的内侧壁、自侧壁向内侧延伸的底壁、及自底壁向靠近隔热板方向延伸的外侧壁，内侧壁、底壁及外侧壁共同形成凹槽，在锅盖盖合于锅上时，凹槽可以收容冷凝水。

6.根据权利要求1所述的烹饪锅具，其特征在于，所述密封圈的收容部分和所述密封圈的环形部分为一体成型结构。

7.根据权利要求2所述的烹饪锅具，其特征在于，所述内盖的边缘设置有卡扣，所述外盖上设置有与所述卡扣配合使用的卡槽。