[发明专利]海苔酥成条滤网及装有该滤网的成条装置及成条工艺

说明书

技术领域

本发明涉及一种海苔酥的制作装置和制作工艺，尤其涉及一种海苔酥成条滤网及装有该滤网的成条装置及成条工艺。

背景技术

紫菜烤熟之后质地脆嫩，入口即化，特别是经过调味处理之后，添加了油脂、盐和其他调料，就摇身变成了特别美味的“海苔”了。海苔浓缩了紫菜当中的各种B族维生素，特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰富，还有不少维生素A和维生素E，以及少量的维生素C。

日常购买的海苔多为片状，当然海苔也可以制作成其他形状，给食用带来更多乐趣，如条状，条状结构多由薄片结构的紫菜饼在湿润条件下进行搓卷，形成卷条结构，然后再通过添加调味剂以及烘干等步骤制得，条状结构的海苔能够产生不同于片状海苔的口感，具有松脆的特殊口感，以及纤细的外观结构。

发明内容

本发明克服了现有技术的不足，提供一种海苔酥成条滤网及装有该滤网的成条装置及成条工艺。

为达到上述目的，本发明采用的第一种技术方案为：一种海苔酥成条滤网，包括：圆环形的滤网，以及设置在所述滤网上的若干条隔线，其特征在于，所述滤网中间开有轴孔，所述隔线分为相间设置的第一隔线和第二隔线，所述隔线均朝向同一时针方向倾斜，所述第一隔线凸显在所述滤网正面，所述第二隔线凸显在所述滤网反面。

本发明一个较佳实施例中，所述第一隔线靠近转轴孔一端还设有起条纹胶。

本发明一个较佳实施例中，所述滤网外周边缘和内周边缘均设有箍线，若干条所述隔线穿缝的排布在所述滤网上。

本发明采用的第二种技术方案为：一种装有海苔酥成条滤网的成条装置，包括：从上往下依次穿套在转轴上的成条机构和滤网机构，以及制动盘，其特征在于，所述成条机构包括气囊和位于气囊下表面的胶皮，所述滤网机构包括气囊和位于气囊上表面的滤网。

本发明一个较佳实施例中，一种海苔酥成条滤网，包括：圆环形的滤网，以及设置在所述滤网上的若干条隔线，其特征在于，所述滤网中间开有轴孔，所述隔线分为相间设置的第一隔线和第二隔线，所述隔线均朝向同一时针方向倾斜，所述第一隔线凸显在所述滤网正面，所述第二隔线凸显在所述滤网反面。

本发明一个较佳实施例中，所述转轴由电机驱动旋转，所述转轴分为能够相对转动的上段和下段，所述成条机构和所述滤网机构分别固定穿套在所述上段和下段。

本发明一个较佳实施例中，所述制动盘固定设置，所述滤网机构上的所述气囊能够过盈的装入所述制动盘。

本发明一个较佳实施例中，所述制动盘外周设有一圆弧形结构的承接台阶。

本发明一个较佳实施例中，至少有一个气囊为一端能够上下伸缩的弹簧气囊。

本发明采用的第三种技术方案为：一种使用海苔酥成条装置制作海苔酥的成条工艺，所述转轴安装在转臂上，所述转臂能够带动所述转轴在海苔浆液桶和制动盘之间移动，其特征在于，包括以下步骤：

（1）将滤网机构恰好浸没在紫菜浆液内，转轴驱动滤网机构旋转，紫菜按照第一隔线规定分区域的分布在所述滤网上；

（2）弹簧气囊充气使滤网和胶皮贴紧，将紫菜含有的大部分水挤压出去；

（3）在制动盘箍紧气囊的条件下，驱动成条机构相对滤网机构旋转，完成海苔酥成条，气囊放气恢复位置并收集海苔酥成条。

本发明一个较佳实施例中，在进行步骤（2）之前或/和之后添加调味料。

本发明解决了背景技术中存在的缺陷，本发明采用带有隔线的滤网将紫菜分区域分布在滤网上，让后经过胶皮加压旋转，能够顺利成条；气囊的设置，能够很好的将胶皮和滤网挤压在一起，由于气囊的柔软的结构，能够将加压力均匀的分布在滤网的每一处。

附图说明

下面结合附图和实施例对本发明进一步说明。

图1是本发明的优选实施例的立体结构示意图；

图2是本发明的优选实施例的制动盘立体结构示意图；

图3是本发明的优选实施例的滤网的结构示意图；

图中：1、转轴，2、上段，3、下段，4、成条机构，6、弹簧气囊，7、胶皮，8、滤网机构，9、气囊，10、滤网，11、第一隔线，12、第二隔线，13、轴孔，14、起条纹胶，15、箍线，16、制动盘，17、承接台阶，18、紫菜分布区域。

具体实施方式

现在结合附图和实施例对本发明作进一步详细的说明，这些附图均为简化的示意图，仅以示意方式说明本发明的基本结构，因此其仅显示与本发明有关的构成。