[发明专利]一种葵花籽口味高钙软糖及其制备方法

权利要求书

1.一种葵花籽口味高钙软糖，其特征在于是由下述重量份的原料制成：白砂糖280-300、龙虾壳70-80、酶解牛骨粉12-15、火腿丁3-4、洋葱汁12-13、葵花籽粉5-6、紫薯8-9、大豆油20-25、肉松2-3、新鲜薄荷叶2-3、白酒8-10、生地4-5、青沙果3-4、山楂1-2、芦荟1-2、冬瓜皮1-2、藿香1-1.5、白茅根1-1.5、水适量、营养助剂10-15；

    所述的营养助剂由下列重量份原料制成：生蚝肉6-7、鸡尾酒8-9、蜂王浆5-6、菱角2-3、金桔3-5、花生米粉4-5、蒲公英1-2、枇杷叶1-2、百合1-2、竹茹1-1.5、白术1-1.5、水适量；

所述的营养助剂的制备方法为：（1）将蒲公英、枇杷叶、百合、竹茹、白术混合加入适量的水熬煮20-30分钟，过滤得药液；

(2)将生蚝肉放在鸡尾酒内浸泡20-30分钟后捞出，再将蜂王浆和花生米粉与生蚝肉混合，放在（1）中药液中煮15-20分钟后再捞出，再与其它剩余原料混合捣成酱，再烘干磨成粉，即得。

2.根据权利要求1所述的一种葵花籽口味高钙软糖的制备方法，其特征在于包括以下步骤：（1）将龙虾壳进行去钙、脱脂、漂白、酸化处理后提炼出甲壳素，将甲壳素进行脱乙酰化处理得壳聚糖；

（2）将山楂、芦荟、冬瓜皮、藿香、白茅根混合加入适量的水熬煮20-30分钟，过滤得药液；

（3）将紫薯切成片，并放入洋葱汁内煮20-23分钟后捞出，再将紫薯捣碎并与肉松、葵花籽粉、火腿丁均匀混合，再将混合物团成丸子放到烧热的大豆油内炸5-7分钟，捞出后烘干磨成粉；

（4）将生地放到白酒内浸泡10-15分钟，再加入青沙果和新鲜薄荷叶混合打成浆；

（5）将其它剩余原料与（1）（2）中所得物均匀混合加热煮沸至125°时，再加入（3）（4）中所得物继续熬煮20-25分钟，再放入冷盘中进行冷却，再切成块，即得。