[发明专利]一种具有养生健脾功效的五谷杂粮保健营养粉及其制作方法

权利要求书

1.一种具有养生健脾功效的五谷杂粮保健营养粉，包括以下重量百分比的组分：糯米粉15-20％，黄小米粉15-20％，白扁豆粉10-15％，芡实粉10-15％，淮山粉10-15％，具有养生健脾功效的中药粉20-25％，姜糖调味粉5-8％。

2.如权利要求1所述五谷杂粮保健营养粉，其特征在于，所述中药粉的制备方法为：按重量份称取薏苡仁15份，莲子15份，茯苓10份，白术10份，混合均匀，低温烘焙，干燥，粉碎，过120目筛，得中药粉。

3.如权利要求1所述五谷杂粮保健营养粉，其特征在于，所述姜糖调味粉由以下重量份的组分制成：生姜60％，赤砂糖40％；其制备方法为：将姜去皮打碎，加入3倍姜重量份的水榨汁，过滤，弃渣取汁，干燥，得姜粉；按重量百分含量分别称取姜粉和干燥的赤砂糖，混合均匀，再粉碎，目数为100，得姜糖调味粉。

4.一种如权利要求1所述五谷杂粮保健营养粉的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

(1)按以下重量份配比称取麦芽12份，鸡内金8份，山楂20份，陈皮3份，党参20份，黄芪15份共六味中药，洗净，倒入10-12倍中药体积的清水，浸泡，浸泡时间为3-4小时，倒入砂锅熬煮，大火烧开，水开后稍作搅拌即关火，滤过，去渣，取中药液；

(2)把步骤(1)制得的中药液分别倒入糯米、黄小米、白扁豆、芡实、淮山共五种五谷杂粮中，浸泡，浸泡时间为18-24小时，捞出，沥干，分别将浸泡沥干后的糯米、黄小米、白扁豆、芡实、淮山烘干，烘干温度为60-70°C，烘干时间为60-90分钟；

(3)分别将步骤(2)烘干过的糯米、黄小米、白扁豆、芡实、淮山上制粉机，反复磨粉，过120目筛，得所述糯米粉、黄小米粉、白扁豆粉、芡实粉、淮山粉；

(4)按重量百分含量分别称取步骤3所得的糯米粉、黄小米粉、白扁豆粉、芡实粉、淮山粉，中药粉和姜糖调味粉，混合搅拌均匀，即得具有养生健脾功效的五谷杂粮保健营养粉；

(5)按照每小袋60g用分装机分装，然后每10小袋装入容量为600g的大袋或200g/桶的食品罐中。

5.如权利要求1所述五谷杂粮保健营养粉的食用方法，其特征在于，所述五谷杂粮保健营养粉可直接用开水冲泡饮用，也可将其添加入汤、粥、面条等食品当中食用，还可将其作为辅料加入米粉、面粉当中制作出各类具有保健作用的米面食品。