[发明专利]一种冲泡饮料的方法及装置

说明书

技术领域

本发明涉及饮料制备技术，特别涉及一种冲泡饮料的方法及装置。

背景技术

随着现代人们生活水平的提高，人们对生活质量要求也越来越高。人们生活节奏的加快，使得即冲即饮的饮料受到现代人们的青睐。即冲即饮的饮料可以有效满足人们对营养的需求的同时也节约了生活时间。

本申请的发明人经过长期的观察和研究，发现人们通过手工操作冲泡过程。人们首先将需要冲泡的饮料的原料(例如奶粉、奶茶或者豆奶)准备好，然后向饮料原料(例如奶粉、奶茶或者豆奶)中注入开水，再对混合后的溶液进行晃动或者搅拌。然而，由于注入的水的温度不易控制，人们不能使用合适温度的水来冲泡饮料的原料(例如奶粉、奶茶或者豆奶)，当水温过高时就会使得饮料的原料的营养成分受到损失，当水温过低时则会导致冲泡的饮料口感不好。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是为了克服现有技术中人们不能使用合适温度的流体(比如水)来冲泡饮料的原料(例如奶粉、茶叶、咖啡、奶茶或者豆奶等，或者这些原料的混合物)的不足。

为了解决上述问题，本发明的实施例首先提出了一种冲泡饮料的方法，该方法包括将流体加热至第一预定温度，然后将第一预定温度的流体冷却至第二预定温度，且第二预定温度小于第一预定温度，最后使用冷却后的流体对饮料的原料进行冲泡，以获得饮料。第二预定温度是针对不同饮料原料所对应的不同的合适温度。用户可以很方便快速地直接使用合适温度为第二预定温度的流体对饮料的原料进行冲泡，防止饮料原料的营养成分的流失，提升了冲泡好的饮料的口感品质。

在一个实施例中，第一预定温度为在预定压力下流体的沸点。这样，流体可以得到充分的加热。同时达到沸点的流体可以对自身进行消毒杀菌，以保证冲泡流体的品质，有利于保证用户的健康。可选地，使用的流体为水时，该沸点是在不同压力下的水的沸点。

在一个实施例中，方法还包括将流体加热至第一预定温度后，对加热至第一预定温度的流体持续加热以使得流体沸腾一预定时间，可以更加有效地对冲泡流体进行消毒杀菌。

在一个实施例中，方法还包括使用冷却后的流体对饮料的原料进行冲泡前，在预定温度范围内对冷却至第二预定温度的流体进行保温。用户可以随时使用保温状态的流体进行冲泡饮料工作，实现即冲即饮，进一步提高了冲泡效率，提升了用户使用的满意度。

在一个实施例中，预定温度范围包含第二预定温度。预定温度范围可以是第二预定温度±2摄氏度的温度范围。

在一个实施例中，饮料的原料包括如下原料中的至少一种：奶粉、茶叶、咖啡、奶茶以及豆奶。

本发明还提出一种用于实现本发明的冲泡饮料的方法的装置，其包括容器、加热模块、冷却模块、冲泡模块、控制模块以及流体管路。

加热模块设置为对容器内储存的流体进行加热。冷却模块设置为对容器内储存的流体进行冷却。冲泡模块设置为使用对冷却后的流体对饮料的原料进行冲泡、控制模块设置为控制加热模块将容器内储存的流体加热至第一预定温度，控制冷却模块将第一预定温度的流体冷却至第二预定温度，控制流体管路将容器中冷却后的流体输送到冲泡模块中，并控制冲泡模块使用冷却后的流体对饮料的原料进行冲泡并获得饮料；其中，第二预定温度小于第一预定温度。

在一个实施例中，控制模块设置为控制加热模块将流体加热至第一预定温度后，对加热至第一预定温度的流体持续加热一预定时间。

在一个实施例中，第一预定温度为在预定压力下流体的沸点。

在一个实施例中，控制模块设置为控制流体管路将容器中冷却后的流体输送到冲泡模块，控制加热模块和/或模块在预定温度范围内对冷却至第二预定温度的流体进行保温。预定温度范围包含第二预定温度。

在一个实施例中，饮料的原料包括如下原料中的至少一种：奶粉、茶叶、咖啡、奶茶以及豆奶。

在一个实施例中，装置还包括第一气泵，第一气泵设置在流体管路上，第一气泵用于向流体管路内泵入气体。在完成冲泡工作后，第一气泵泵入的气体用于冲刷流体管路内残留的流体，保持流体管路的清洁。同时，第一气泵泵入的气体也可以将食品胶囊内冲泡好的混合物吹出食品胶囊，避免混合物不能完全从食品胶囊内排出而造成浪费。

在一个实施例中，装置还包括流量计，流量计设置在第一气泵与容器之间的流体管路上，或者流量计设置在第一气泵与冲泡模块之间的流体管路上，用于监测从流量计通过的流体的流量。用户可以根据流量计来判断输送到冲泡模块位置的流体的量，以方便用户使用一定量的流体完成冲泡，保证了冲泡好的饮品具有比较好的稀稠程度，以保证饮品的饮用品质。