[发明专利]一种蒙古早点茶

说明书

技术领域

本发明涉及一种早点茶，具体涉及一种蒙古早点茶。

背景技术

蒙古早点茶是以蒙古民族饮食习惯为基础，经过科学配比而制成，配方主体为奶类、牛肉干、炒米、面食等。分为甜、咸两大类口味。

对于小学、初高中生、中老年不同的人群，长期食用蒙古早点茶具有较好的效果，蒙古早点茶营养丰富、平衡，所含卡路里适中具有耐饥、耐渴的特点。儿童长期食用不会出现肥胖等症状，中老年人长期食用，配以正餐的蔬菜，膳食纤维和水果，没有发现血脂、血糖、血压升高等症状，是老少咸宜，南北方人都适宜的早点食品。蒙古早点茶还有携带方便、食用简单、储藏长期等特点。可以省却父母为孩子做早点的费时费力，又可以解决上班族抢时间做早点带来的苦恼。因此，蒙古早点茶具有极佳的使用效果和食用市场。

发明内容

本发明需要解决的技术问题就在于克服现有技术的缺陷，提供一种蒙古早点茶，该蒙古早点茶营养丰富、平衡，所含卡路里适中具有耐饥、耐渴的特点；可以省却父母为孩子做早点的费时费力，又可以解决上班族抢时间做早点带来的苦恼；能够满足小学、初高中生、中老年不同的人群的食用需求和营养要求，具有极佳的使用效果和食用市场。

为解决上述问题，本发明采用技术方案为：

一种蒙古早点茶，所述蒙古早点茶的配方为：奶茶粉17～23克，牛肉干4～6克，黄油4～6克，奶皮4～6克，果条8～12克，炒米17～23克，辅以350ml开水冲服。上述配方的蒙古早点茶营养丰富、平衡，食用后能够满足不同人群对热量、蛋白质、脂肪、糖类等营养物质的需求，使用开水冲服，方便易于食用，携带方便，具有极佳的食用效果和消费市场。

优选的，果条的制作方法为：原料采用精制小麦面粉，辅料采用牛油、羊油、精盐和水；取用1000克精制小麦面粉中加入牛油100克、精盐6克、水300克，手工将其揉制均匀后，切段成5cm×0.8cm×0.8cm的条状，放入300℃羊油锅中炸至金黄色后捞出，晾凉后即得到果条。果条在食用过程中具有爽脆的口感，果条采用小麦粉，能够提供充足的糖类和热量，辅料中的牛油羊油能够提供足够的脂肪，为人体提供热量，同时提高耐饿效果。

优选的，牛肉干的制作方法为：原料采用不带脂肪黄牛肉，辅料采用辣椒面、精盐、小茴香；将1000克鲜黄牛肉切制成8cm×5cm×5cm的条状，加入6克精盐、5克辣椒面、5克小茴香混合均匀后放入烤箱烤制而得到牛肉干。牛肉干能够提供蛋白质，满足人体的营养需求。

牛肉干的蛋白质含量高，脂肪含量低。含有人体所需的多种矿物质和氨基酸。100克的牛肉干营养成份含307千卡能量，55.6克蛋白质，碳水化合物15克，脂肪8克，核黄素0.26毫克，钙43毫克，磷464毫克，钾510毫克，钠412.4毫克。人体食用后能够提供足够的营养、热量和蛋白质，具有极佳的营养成分。

优选的，炒米制作方法为：原料采用糜米，辅料采用水；将1000克糜米放入清水后浸泡40～60分钟，使糜米膨胀后拿出晾干，再放入铁锅中翻炒至金黄色，炒制时要不停的翻动，达到色黄而不焦；然后晾干即得到炒米。糜米的功效为味甘、性微寒、补中益气，凉血解暑，益明、利肺、利大肠。《本草纲目》《内经》《食经》《食疗本草》等古代医学经典中都有记载。实是一种药食同源的佳品。在作为食物食用时，能够提供糖类和热量，同时又能够起到调节人体机能的作用，具有充饥和调整机体的功效。

优选的，蒙古早点茶的配方为：奶茶粉20克，牛肉干5克，黄油5克，奶皮5克，果条10克，炒米20克，辅以350ml开水冲服。

优选的，蒙古早点茶的配方为：奶茶粉17克，牛肉干6克，黄油4克，奶皮6克，果条8克，炒米23克，辅以350ml开水冲服。

优选的，蒙古早点茶的配方为：奶茶粉23克，牛肉干4克，黄油6克，奶皮4克，果条12克，炒米17克，辅以350ml开水冲服。

优选的，为了能够使蒙古早点茶具有甜的口味，蒙古早点茶的配方中还包括0.5～2.5克糖。

优选的，为了使蒙古早点茶具有咸的口味，蒙古早点茶的配方中还包括0.3～1.2克盐。

本发明的优点和有益效果为：

本发明的蒙古早点茶，包括奶茶粉、牛肉干、黄油、奶皮、果条、炒米、糖或盐，营养丰富、平衡，所含卡路里适中，具有极佳的耐饥、耐渴的特点；

本发明的蒙古早点茶，食用方便，采用开水冲服，可以省却父母为孩子做早点的费时费力，又可以解决上班族抢时间做早点带来的苦恼；