[发明专利]一种补血养颜保健固体饮料及制备技术

权利要求书

1.一种补血养颜保健固体饮料，其特征在于该固体饮料组成为熟地10-20份、当归10-20份、白芍8-12份、川芎5-10份、珍珠粉5-10、蜂花粉28-62份。

2.一种补血养颜保健固体饮料制备技术，其特征在于包括以下步骤：

(1)：取熟地、当归、白芍、川芎预处理，称量后与珍珠粉和蜂花粉置入粉碎机粉碎至80-200目，然后采用超音速气流粉碎设备粉碎，得到1-10微米不同原料微粉，备用；

 (2)：取50％各原料微粉用6-12倍量的30％--90％醇水溶液混合浸泡1-10天后，提取3次，同时提取水溶性、醇溶性、酯溶性等有效成份，回收酒精，得不同原料提取物，备用；

 (3)：取50％的各原料微粉，采用高频超声波分散粉碎萃取设备进行提取、分散、粉碎，超声功率为：800W-3000W、超声频率：28KHz-120KHz、粉碎提取时间为10-100分钟，得不同提取物以备用；

 (4)：将步骤二、步骤三所得提取物充分混合均匀，装入纳米球磨设备，根据提取物的不同，加入分散剂和磨珠研磨4-16个小时，得到粒径分布为100-1000纳米的纳米粉，备用；

 (5)：采用超音速喷雾干燥设备，以β-环糊精(B-CD)为载体，喷雾干燥成干粉，备用；

 (6)：取步骤五原料，按固体饮料的常规制备工艺，加入甜味剂中的一种或多种，混合均匀，灌装制备出所述固体饮料制品。

3.根据权利要求2所述的补血养颜保健固体饮料制备技术，其特征在于步骤（5）所述的超音速喷雾干燥条件为：温度10-60度、压力0.01-0.65Mpa、超音速射流速度为350米-980米/秒。

4.根据权利要求2所述的补血养颜保健固体饮料制备技术，其特征在于：根据制备制品的不同，在原料混合时可选择一种或多种甜味剂、辅料。

5.根据权利要求2或3任意一项所述的补血养颜保健固体饮料制备技术，其特征在于：所用甜味剂是阿巴斯甜、麦芽糖、木糖醇、山梨醇、甘露醇、麦芽糖醇、乳糖醇、异麦芽酮糖醇、低聚果糖、低聚木糖、低聚半乳糖、低聚异麦芽糖、水苏糖、乳果糖、乳酮糖、低壳聚糖、甜菊苷、蔗糖、白砂糖、甘草甜素等中的一种或多种。

6.根据权利要求2或3任意一项所述的一种四物汤功能性饮料制备技术，其特征在于：所用的辅料是乳化剂、稀释剂、pH调节剂、发泡剂、助溶剂、抗氧化剂、表面活性剂、香料香精、强化剂、炼乳、乳粉、巧克力粉、可可粉、奶油、氢化油、可可脂、胆固醇、卵磷脂、吐温、司盘、淀粉及其衍生物、阿拉伯胶、琼脂、卡拉胶、明胶、果胶等中的一种或多种。

7.根据权利要求2所述的补血养颜保健固体饮料制备技术，其特征在于：终端制品粒径分布在10纳米-10微米之间。