[发明专利]一种保肝护肝、增强人体免疫力的蜂花粉及其制备方法

权利要求书

1.一种保肝护肝、增强人体免疫力的蜂花粉，由以下重量份数的原料制备：玉米蜂花粉提取物50-70份，玉米低聚肽粉35-50份，改性膳食纤维10-20份，果蔬粉10-20份，果胶分解物5-20份，菊花粉3-12份，槐花粉2-10份，异麦芽酮糖醇2-10份。

2.如权利要求1所述的保肝护肝、增强人体免疫力的蜂花粉，其特征在于，由以下重量份数的原料制备：玉米蜂花粉提取物55-65份，玉米低聚肽粉40-45份，改性膳食纤维13-17份，果蔬粉14-18份，果胶分解物10-15份，菊花粉8-10份，槐花粉4-8份，异麦芽酮糖醇4-8份。

3.如权利要求1所述的保肝护肝、增强人体免疫力的蜂花粉，其特征在于，由以下重量份数的原料制备：玉米蜂花粉提取物60份，玉米低聚肽粉42份，改性膳食纤维15份，果蔬粉16份，果胶分解物12份，菊花粉9份，槐花粉6份，异麦芽酮糖醇6份。

4.如权利要求1所述的保肝护肝、增强人体免疫力的蜂花粉，其特征在于，所述玉米蜂花粉提取物的制备方法包括如下步骤：按质量比60-80:3-8:2-6分别称取玉米蜂花粉、糯玉米须和脱脂玉米粉，首先将玉米蜂花粉、糯玉米须分别置装有0.3-0.5％碳酸氢钠溶液的超声波清洗机中，室温下于200W、40KHz清洗3-5min，沥干，然后与脱脂玉米粉混合，加入原玉米蜂花粉质量3-5倍的水，用乳酸调节pH值为4-6，于电场强度20-40kV/cm，脉冲时间400-500μs,脉冲频率200-300Hz条件下进行高压脉冲电场处理，然后室温400W、40KHz条件超声处理10-15min；升温至40-50℃，加入原玉米蜂花粉质量2-8％的复配酶，搅拌均匀，酶解15-20min，自然降温至28-35℃，以3×10⁵-5×10⁵CFU/L酶解液接种量接种酿酒活性干酵母，发酵20-48h,发酵液经100-300目筛网过滤，滤液经超滤、减压浓缩、冷冻干燥即得玉米蜂花粉提取物；

所述复配酶的质量组成为：蛋白酶:糖化酶:果胶酶:纤维素酶:脂肪酶＝10-15:5-10:4-6:3-5:1-3；

所述玉米蜂花粉提取物中活性酿酒酵母含量为6×10¹⁰-9×10¹⁰CFU/g。

5.如权利要求1所述的保肝护肝、增强人体免疫力的蜂花粉，其特征在于，所述改性膳食纤维的制备方法包括以下步骤：将菊粉、苹果纤维、燕麦纤维、小麦纤维按质量比6-11:4-6:3-5:2-4均匀混合，加入其质量3-7倍的水，室温200-300W、35-40KHz条件超声提取10-15min,然后在电场强度20-40kV/cm，脉冲时间400-500μs,脉冲频率200-300Hz条件下进行高压脉冲电场提取；用乳酸调节pH值为4.5-6.5，加入混合物质量0.1-0.3％的生物酶，于45-55℃酶解20-48min；酶解液减压浓缩、冷冻干燥、低温粉碎至粒径为0.1-0.3mm即得改性膳食纤维；

所述生物酶为木聚糖酶、纤维素酶、漆酶、果胶酶、单宁酶、淀粉酶和蛋白酶按质量比5-9:2-5:2-4:2-4:2-4:1-3:0.2-0.4均匀混合。