[发明专利]一种能够缓解铝毒性的植物乳杆菌及其用途

权利要求书

1.一种植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)，于2014年09月15日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏地址为北京市朝阳区北辰西路1号院3号中国科学院微生物研究所，保藏编号为CGMCC No.9664。

2.含有权利要求1所述的植物乳杆菌的生物制剂。

3.权利要求1所述的植物乳杆菌在制备缓解铝毒性的药物组合物中的应用方法。

4.根据权利要求3所述的方法，其特征在于，所述药物组合物是由权利要求1所述的植物乳杆菌与在药学上可接受的载体组成的。

5.根据权利要求4所述的方法，其特征在于，所述在药学上可接受的载体是一种或多种在药学上通常使用的填充剂、粘合剂、润湿剂、崩解剂、润滑剂或矫味剂。

6.根据权利要求3所述的方法，其特征在于，所述的药物组合物剂型是颗粒剂、胶囊剂、片剂、丸剂或口服液。

7.权利要求1所述的植物乳杆菌在制备发酵食品中的应用方法。

8.根据权利要求7所述的方法，其特征在于，使用含有权利要求1所述的植物乳杆菌的发酵剂生产乳制品、豆制品与果蔬制品。

9.一种制备如权利要求1所述的植物乳杆菌菌剂的方法，其特征在于，是将含有所述植物乳杆菌的菌液通过常规冷冻干燥工艺或其它工艺制备得到粉剂，活性植物乳杆菌含量大于10⁶CFU/g。

10.根据权利要求9所述的方法，其特征在于，包括以下步骤：

A.培养基的制备：使用以按培养基总质量计87.7％的水将10％酶水解脱脂乳、0.5％葡萄糖、1.5％胰蛋白胨与0.3％酵母浸膏溶解，然后调整其pH为6.8，得到培养基；

B.保护剂的制备：使用水与保护剂原料混合制备得到含有100g/L脱脂奶粉、30mL/L甘油、100g/L麦芽糊精、150g/L海藻糖、10g/L L-谷氨酸钠的保护剂；

C.权利要求1所述的植物乳杆菌按照培养基的质量计2-4％的接种量接种到在温度110-120℃下灭菌8-12min后冷却的培养基中，然后在温度37℃下培养18h，用pH7.2磷酸盐缓冲液清洗2-4次，用所述的保护剂重悬使菌的浓度达到10¹⁰CFU/ml；接着，让该悬浮液在温度37℃下预培养60min，再进行冷冻干燥得到所述的发酵菌剂。