[发明专利]一种粥的包装技术

权利要求书

1.一种粥的包装技术，其特征在于：所述的粥的包装技术包括以下步骤：

1)、将原料通过自动灌装机装入消毒后的PP材质的塑料容器内，再向塑料容器内注入调配好的料液；

2)、将灌装好的塑料容器内送入气调包装机内进行抽真空后充入惰性气体，并用封口膜对充入惰性气体的塑料容器进行密封；

3)、将密封好的塑料容器送入到杀菌釜内进行杀菌处理。

2.根据权利要求1所述的一种粥的包装技术，其特征在于：所述的塑料容器为带盖的塑料碗。

3.根据权利要求2所述的一种粥的包装技术，其特征在于：注入到塑料碗内的料液的温度为70±1℃。

4.根据权利要求2所述的一种粥的包装技术，其特征在于：充入到塑料碗内的惰性气体为氮气或者是氮气和二氧化碳组成的混合气体。

5.根据权利要求4所述的一种粥的包装技术，其特征在于：所述的氮气和二氧化碳组成的混合气体中二氧化碳的体积比不大于50％。

6.根据权利要求1所述的一种粥的包装技术，其特征在于：所述的封口膜为高阻隔PP材质的封口膜。