[发明专利]用于离心式切割装置的切割头组件及离心式切割装置

权利要求书

1.一种用于离心式切割装置的切割头组件(100)，所述切割头组件(100)包括：

轮缘结构(102，202，302，402)；

多个切割工位(101)，所述多个切割工位(101)各自在前沿处设置有用于切割或弄碎食品的切割元件(104，204)，所述切割工位(101)相互相邻地被分离地安装在所述轮缘结构(102，202，302，402)上，使得在所述切割元件(104，204)的前沿和相邻的切割工位(101)的后沿之间形成间隙(106)，切割的或弄碎的食品能够穿过所述间隙(106)离开所述切割头组件(100)，每个切割工位(101)具有位于所述切割工位(101)的后沿处的第一表面(120)和位于所述切割工位(101)的前沿处的第二表面(121)，所述第一表面和所述第二表面(120，121)被设置成在所述切割工位(101)被安装到所述切割头组件(100)上时面向所述轮缘结构(102，202，302，402)的内径；

固定元件(103，203)，所述固定元件(103，203)被设置成将所述切割工位(101)固定到所述轮缘结构(102，202，302，402)的预定位置处；以及

第一组间隙设定元件(105，205，305)，所述第一组间隙设定元件(105，205，305)被设置成通过调节所述切割工位(101)的后沿相对于所述轮缘结构(102，202，302，402)的位置来调节所述切割工位(101)的后沿相对于相邻的切割工位(101)的切割元件(104，204)的前沿的位置；

其中，设置在所述切割工位(101)的后沿处的所述第一组间隙设定元件(105，205，305)包括具有不同厚度的用于调节所述切割工位(101)的后沿相对于所述轮缘结构(102，202，302，402)的位置的可互换的间隙设定元件(105，205，305)；以及

其中，每个切割工位的所述第一表面(120)形成用于容纳所述第一组间隙设定元件(105，205，305)的至少一个间隙设定元件的预定位置，使得当所述切割工位(101)被安装到所述切割头组件(100)上时，所述至少一个间隙设定元件被牢固地保持在所述切割工位和所述轮缘结构的相对表面之间。

2.根据权利要求1所述的切割头组件(100)，其中，所述间隙设定元件(105，205，305)在所述切割工位(101)的后沿处被设置在所述固定元件(103，203)的位置处。

3.根据权利要求1所述的切割头组件(100)，其中，所述第一组间隙设定元件(105，205，305)被设置成在从0.0mm到50.0mm的范围内调节所述切割工位(101)的后沿距所述轮缘结构(102，202，302，402)的位置。

4.根据权利要求1所述的切割头组件(100)，其中，所述第一组间隙设定元件(105，205，305)的厚度以至少0.01mm并且至多10.0mm的增量变化。

5.根据权利要求1所述的切割头组件(100)，包括第二组间隙设定元件(107，207)，所述第二组间隙设定元件(107，207)被设置成设定所述切割工位(101)的前沿相对于所述轮缘结构(102，202，302，402)的位置。

6.根据权利要求5所述的切割头组件(100)，其中，所述第二组间隙设定元件(107，207)被布置为在所述切割工位的前沿处被固定在所述固定元件(103，203)的位置处。

7.根据权利要求6所述的切割头组件(100)，其中，所述第二组间隙设定元件(107，207)具有与所述切割工位(101)的制造公差相应的预定厚度。

8.根据权利要求1所述的切割头组件(100)，其中，设置成设定所述切割工位(101)的后沿的位置的第一组间隙设定元件(105，205，305)具有与设置成设定所述切割工位(101)的前沿的位置的第二组间隙设定元件(107，207)不同的形状。