[发明专利]一种适用于即蒸即食的蒸汽烹饪方法

权利要求书

1.一种适用于即蒸即食的蒸汽烹饪方法，其特征在于所述蒸汽烹饪方法包括如下步骤：在餐桌上设置用于蒸制食材的蒸具，所述蒸具中具有放置所述食材的盛放空间，所述蒸具上具有可开合的罩体；使所述蒸具中具有蒸汽；所述罩体为可升降式罩体，所述罩体上同轴设置有可驱动其升降的伸缩杆，所述伸缩杆的顶端固定于室内天花板上，所述蒸具的中心轴线和所述罩体的中心轴线重合，且与所述伸缩杆同轴线。

2.根据权利要求1所述的一种适用于即蒸即食的蒸汽烹饪方法，其特征在于使所述罩体与所述蒸具外缘之间配合以形成密闭空间。

3.根据权利要求1所述的一种适用于即蒸即食的蒸汽烹饪方法，其特征在于所述蒸具中的蒸汽由所述蒸具底部的热源加热水产生。

4.根据权利要求1所述的一种适用于即蒸即食的蒸汽烹饪方法，其特征在于所述蒸具中的蒸汽由经蒸汽管道外接蒸汽发生装置输入。

5.根据权利要求4所述的一种适用于即蒸即食的蒸汽烹饪方法，其特征在于在所述蒸汽管道内设置蒸汽二次加热装置，以对途经蒸汽进行加热和干燥。

6.根据权利要求4所述的一种适用于即蒸即食的蒸汽烹饪方法，其特征在于所述蒸汽管道上设置有大流量蒸汽电磁阀和小流量蒸汽电磁阀，通过所述大流量蒸汽电磁阀来对所述食材进行烹饪，通过所述小流量蒸汽电磁阀来对所述食材进行保温。

7.根据权利要求1所述的一种适用于即蒸即食的蒸汽烹饪方法，其特征在于所述蒸具中接有排汽管道。

8.根据权利要求7所述的一种适用于即蒸即食的蒸汽烹饪方法，其特征在于所述排汽管道位于所述蒸具下方。