[发明专利]一种高冲调性的乳仔猪奶粉及其加工方法

权利要求书

1.一种高冲调性的乳仔猪奶粉，其特征在于：包括以下重量配比的原料：中脂奶粉300-600份、低蛋白乳清粉100-300份、乳糖50-150份、发酵米糊80-280份、大豆分离蛋白30-200份、血浆蛋白粉50-150份、椰子油50-150份、葡萄糖20-40份、蔗糖0-50份、赖氨酸5-15份、蛋氨酸1-5份、苏氨酸1-5份、色氨酸1-8份、精氨酸1-5份、维生素C 0.1-0.3份、维生素E 0.1-0.3份、乙氧基喹啉0.1-1份、有机酸2-5份、饲用益生菌0.5-2份、功能性寡糖0.2-4份、维生素预混剂2-3份、有机微量元素预混剂2-3份、α-淀粉酶0.01-1份、奶香味剂0-0.5份、亚麻籽胶1-10份。

2.根据权利要求1所述的一种高冲调性的乳仔猪奶粉，其特征在于：所述的椰子油中含有质量分数为0.15%的乳化剂。

3.根据权利要求1所述的一种高冲调性的乳仔猪奶粉，其特征在于： 所述的有机酸为99%苯甲酸。

4.根据权利要求1所述的一种高冲调性的乳仔猪奶粉，其特征在于：所述的益生菌为屎肠球菌，其总数为4×10⁹—8×10¹¹ CFU/千克。

5.根据权利要求1所述的一种高冲调性的乳仔猪奶粉，其特征在于：所述的功能性寡糖为20%壳寡糖。

6.根据权利要求1所述的一种高冲调性的乳仔猪奶粉，其特征在于：所述的维生素预混剂由以下重量份数配比的至少两种成分混合而成：维生素A乙酸酯0-6份、维生素D₃ 0-3份、维生素E 0-20份、维生素B₁ 0-2份、维生素B₂ 0-3份、维生素B₆ 0-2份、维生素B₁₂ 0-2.5份、烟酰胺0-9份、泛酸钙0-5份、叶酸0-1份、生物素0-2份、维生素K₃ 0-5份。

7.根据权利要求1所述的一种高冲调性的乳仔猪奶粉，其特征在于：所述的有机微量元素预混剂由以下重量份数配比的成分混合而成：甘氨酸铁0.01-12份、甘氨酸铜0.01-12份、甘氨酸锌0.01-12份、酵母锰0.01-12份、碘酸钾0.01-12份、酵母硒0.01-6份、氯化钴0.01-12份和吡啶羧酸铬0-4份。

8.根据权利要求1所述的一种高冲调性的乳仔猪奶粉，其特征在于：所述的α-淀粉酶为3×10⁶—8×10⁸ IU/千克。

9.根据权利要求1所述的一种高冲调性的乳仔猪奶粉，其特征在于：所述的奶香味剂中含有丙位壬内酯、丙位辛内酯和乙基香兰素。

10.根据权利要求1所述的一种高冲调性的乳仔猪奶粉的加工方法，其特征在于：按如下工艺步骤进行：

A、将发酵米糊进行粉碎处理，待用；

B、对椰子油进行均质化、冷喷处理，待用；

C、按配方量添加步骤A的发酵米糊和步骤B的粉状椰子油，混合均匀后，再加入其他配方原料，中脂奶粉、低蛋白乳清粉、乳糖、大豆分离蛋白、血浆蛋白粉、葡萄糖、蔗糖、赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、色氨酸、精氨酸、维生素C、维生素E、乙氧基喹啉、有机酸、饲用益生菌、功能性寡糖、维生素预混剂、有机微量元素预混剂、α-淀粉酶、奶香味剂、亚麻籽胶，将混合物混合均匀后分装，得到成品。

11.根据权利要求10所述的一种高冲调性的乳仔猪奶粉的加工方法，其特征在于：所述的A步骤，发酵米糊的粉碎细度为0.1-0.18毫米。

12.根据权利要求10所述的一种高冲调性的乳仔猪奶粉的加工方法，其特征在于：所述的B步骤，所述的椰子油中加入质量分数为0.15%的乳化剂，再进行均质化、冷喷处理。

13.根据权利要求10所述的一种高冲调性的乳仔猪奶粉的加工方法，其特征在于：所述的B步骤，椰子油经均质化、冷喷处理后，粒径为5-15微米。