[发明专利]一种航天员专用的巧克力及其制作方法在审

专利信息
申请号: 201510128309.3 申请日: 2015-03-23
公开(公告)号: CN104664005A 公开(公告)日: 2015-06-03
发明(设计)人: 王振宇;贠可力;刁岩;邱军强 申请(专利权)人: 哈尔滨工业大学
主分类号: A23G1/48 分类号: A23G1/48;A61K36/9066;A61P25/24
代理公司: 哈尔滨龙科专利代理有限公司 23206 代理人: 高媛
地址: 150000 黑龙*** 国省代码: 黑龙江;23
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摘要:
搜索关键词: 一种 航天员 专用 巧克力 及其 制作方法
【说明书】:

技术领域

发明涉及一种中药保健复方巧克力及其制作方法,具体涉及一种用于改善航天员心理抑郁的中药复方巧克力及其制备方法。

背景技术

近年来,祖国航天事业蓬勃发展,中国航天员已经实现了太空行走,但是航天舱内的密闭的环境,离开地面,离开亲人,机械的作业任务,失重的刺激都是对航天产生一种心理应激,这些不良刺激会使得航天员产生悲观、失望,不利于航天舱内作业的完成,不利于完成党和国家交给他们的任务,因此有必要改善航天员的心理应激,使用抗抑郁产品进行改善航天员的抑郁状态。

在航天食品领域,目前还没有一种巧克力可以起到这种抗应激、抗抑郁的作用,在抗抑郁药物方面有很多药物,常用药物内咪嗪(imipramine)、阿米替林(Amitriptyline)、多虑平(doxepine)、氯内咪嗪(Chlorimipramine)都是具有很强的毒副作用的,这些药物虽然可以改善症状,但是航天员大多数并没有达到抑郁症的诊断标准,仅仅是有抑郁的倾向而已,因此使用这些药物就过犹不及了。而中医中药就成为抗抑郁的首选治疗药物,中药副作用小,见效快。

巧克力是一种受到广大人民欢迎的食物,巧克力本身就可以使得服用人员产生欣快感,所以将巧克力与抗抑郁中药组合就成为一种既受欢迎又具有保健甚至是治疗作用的保健食品。

发明内容

针对以上抗抑郁药物弊端,本发明采用传统中医中药辨证论治,提供了一种配方科学合理,具有疏肝解郁、健脾利湿、开窍利胆的功效的航天员专用的巧克力及其制作方法。本发明提供的中药复合物巧克力配比科学合理,成本低,服用方便,安全性好,可以有效的改善航天员的心里应激,改善抑郁症状,使得他们以饱满的热情投入到光辉神圣的航天事业中去。

本发明的目的是通过以下技术方案实现的:

一种航天员专用的巧克力,由下列重量份数的原料制成:代可可脂75-85份、可可粉5-15份、全脂奶粉2-5份、乳清蛋白1-5份、磷脂0.5-2份、白芍提取物0.2-1份、香橼提取物0.2-1份、佛手提取物0.2-1份、白术提取物0.2-1份、紫苏叶提取物0.2-1份、香蕉提取物0.2-1份、紫苏梗提取物30-90份、青皮提取物0.2-1份、木香提取物0.2-1份、枳壳提取物0.2-1份、郁金提取物0.2-1份、竹茹提取物0.2-1份、竹沥提取物0.2-1份、佩兰提取物0.2-1份、砂仁提取物0.2-1份、厚朴提取物0.2-1份、草果提取物0.2-1份、迷迭香提取物0.2-1份、绿豆皮提取物0.2-1份。

本发明中,所述白术提取物为10%乙醇提取物;其他中药提取物为30%乙醇提取物。

作为更加优选的技术方案,所描述的航天员专用的巧克力由以下重量份的养生药物组分组成:代可可脂80份、可可粉5份、全脂奶粉2份、乳清蛋白2份、磷脂1份、白芍30%乙醇提取物0.2份、香橼30%乙醇提取物0.2份、佛手30%乙醇提取物0.2份、白术10%乙醇提取物1份、紫苏叶30%乙醇提取物0.2份、香蕉30%乙醇提取物0.2份、紫苏梗30%乙醇提取物0.5份,青皮30%乙醇提取物0.5份,木香30%乙醇提取物0.5份、枳壳30%乙醇提取物0.5份、郁金30%乙醇提取物1份、竹茹30%乙醇提取物1份、竹沥30%乙醇提取物0.5份,佩兰30%乙醇提取物0.5份、砂仁30%乙醇提取物0.5份、厚朴30%乙醇提取物0.5份、草果30%乙醇提取物0.5份、迷迭香30%乙醇提取物1份,绿豆皮30%乙醇提取物1份。

一种上述航天员专用的巧克力的制作方法,包括以下步骤:

一、将白芍、香橼、佛手、白术、紫苏叶、香蕉、紫苏梗,青皮、木香、枳壳、郁金、竹茹、竹沥、佩兰、砂仁、厚朴、草果、迷迭香、绿豆皮分别粉碎后过筛,然后加入乙醇超声波提取2-4次,每次2-3小时,固液离心后,得到上清液,浓缩,得浸膏状中药提取物,备用。

二、将代可可脂、可可粉、全脂奶粉、乳清蛋白、磷脂一边加热一边搅拌,使其混合均匀,得巧克力原料,备用。

三、将中药提取物加入到融化巧克力原料中,混合均匀,冷却成型。

四、冷却成型的巧克力装入到真空包装袋中,真空包装,辐射灭菌,即成成品。

本发明中,各原料具有以下功效:

白术:具有降血糖、利尿、抗菌、抗肿瘤、抗凝血、补脾、益胃、燥湿、和中、安胎的作用。主治脾胃气弱、不思饮食、倦怠少气、虚胀、泄泻、痰饮、水肿、黄疸、湿痹、小便不利、头晕、自汗、胎气不安。

紫苏:散寒解表,理气宽中。用于风寒感冒、头痛、咳嗽、胸腹胀满。

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