[发明专利]一种由蜂胶制备的保健饮料及其制备方法

权利要求书

1.一种由蜂胶制备的保健饮料，其特征在于，所述保健饮料是将枸杞、或枸杞与野油菜共同加水熬制后，将熬制所得液体过滤得到滤液，待滤液温度降低至30℃以下后，再向滤液中添加蜂蜜和巴西绿蜂胶混合后杀菌灌装，得到所述的保健饮料。

2.如权利要求1所述的由蜂胶制备的保健饮料，其特征在于，野油菜和枸杞均采用晾干的材料；野油菜和枸杞被切片或粉碎后加水熬制。

3.一种制备如权利要求1或2所述的由蜂胶制备的保健饮料的制备方法，其特征在于，该制备方法的步骤为：

（1）原料处理：将晾干的野油菜进行切片或粉碎后得到野油菜原料；将晾干的枸杞进行切片或粉碎后得到枸杞原料；

（2）称取原料：按照质量份数称取以下原料备用，称取野油菜原料0-20份，称取枸杞原料10-20份，称取蜂蜜18-38份，称取巴西绿蜂胶0.4-1.8份，称取水300-500份；

（3）熬制：将称取好的枸杞原料、野油菜原料和水共同加入反应容器内进行熬制，熬制结束后将熬制所得液体过滤滤除固体颗粒得到滤液；

（4）冷却：将上步所得滤液冷却降温至15-30℃；

（5）混合：向上步所得滤液中加入称取的蜂蜜和巴西绿蜂胶后混合均匀，得到饮料原液；

（6）过滤：将饮料原液再次进行过滤，滤除饮料原液中的固体颗粒物质；

（7）杀菌：将上步所得饮料原液进行杀菌操作；

（8）灌装：将杀菌后的饮料原液灌装得到所述保健饮料产品。

4.如权利要求3所述的由蜂胶制备的保健饮料的制备方法，其特征在于，步骤（1）原料处理中是将晾干的野油菜和枸杞粉碎为80-200目的颗粒。

5.如权利要求3所述的由蜂胶制备的保健饮料的制备方法，其特征在于，步骤（2）称取原料中，按照质量份数称取的原料为：野油菜原料0-15份，枸杞原料12-17份，蜂蜜23-34份，巴西绿蜂胶0.7-1.4份，水370-430份。

6.如权利要求3所述的由蜂胶制备的保健饮料的制备方法，其特征在于，步骤（3）熬制中，熬制的温度为96-112℃，熬制时间为5-10分钟。

7.如权利要求6所述的由蜂胶制备的保健饮料的制备方法，其特征在于，步骤（4）冷却中将滤液冷却降温至18-26℃。

8.如权利要求7所述的由蜂胶制备的保健饮料的制备方法，其特征在于，步骤（5）混合中，混合时间为2-5分钟。

9.如权利要求8所述的由蜂胶制备的保健饮料的制备方法，其特征在于，步骤（6）过滤中采用的过滤设备为真空袋式过滤机，滤网采用400-500目的滤网；

步骤（7）杀菌采用低温超高压灭菌，在30℃以下进行灭菌操作。

10.如权利要求4-9任一所述的由蜂胶制备的保健饮料的制备方法，其特征在于，步骤（2）称取原料中，按照质量份数称取的原料为：野油菜原料15份，枸杞原料15份，蜂蜜30份，巴西绿蜂胶1份，水400份。