[发明专利]一种五行植物粉(赤色)食品配方及其制备工艺

权利要求书

1.一种五行植物粉(赤色)，各原料的重量配比如下：

红米：28-32份

高粱：24-26份

紫米：18-22份

红小豆：6-8份

紫薯：7-9份

红菇：0.5-1.5份

红枣：2-4份

枸杞：0.5-1.5份

桂圆：0.5-1.5份

蕃茄：0.5-1.5份

草莓：1-2份

红茶：1-2份。

2.根据权利要求1所述的五行植物粉(赤色)，各原料的重量配比如下：

红米：30份

高粱：25份

紫米：20份

红小豆：7份

紫薯：8份

红菇：1份

红枣：3份

枸杞：1份

桂圆：1份

蕃茄：1份

草莓：1.5份

红茶：1.5份。

3.权利要求1所述的五行植物粉(赤色)的制备方法，其特征在于，步骤如下：

1、备料：

(1)红米、高粱、紫米粉制备：优选红米、高粱、紫米，采用膨化熟化技术，再经粉碎制粉备用；

(2)红小豆粉制备：优选红小豆，采用烘焙熟化技术，再经粉碎制粉备用；

(3)紫薯、红菇、红枣、枸杞、桂圆、蕃茄、草莓粉制备：优选紫薯、红菇、红枣、枸杞、桂圆、蕃茄、草莓采用冷冻干燥技术，再经粉碎制粉备用；

(4)红茶粉制备：优选红茶采用萃取技术，再经喷雾干燥制粉备用，

2、配料

严格按照配方进行配制，

3、混合

按照配方把各种原料添加到混合设备中，经过15分钟的混合均匀，制成半成品五行植物粉(赤色)，

4、成品包装

上述半成品经过包装设备分装成小袋包装，再组合成不同规格销售单元包装。