[发明专利]产香菌GXY35、其培养方法及烟用香料

说明书

技术领域

本发明涉及微生物领域，特别涉及一种产香菌GXY、其培养方法及烟用香料。

背景技术

烟草薄片是一种将整个卷烟过程中的废弃制品制成形状接近甚至优于天然烟叶的再造烟叶。利用造纸法生产烟草薄片的工艺为：将烟草物料用水浸泡萃取，经压榨将烟草水溶性物与烟草纤维等不溶物进行固液分离，所得固体再经抄纸制成纤维薄片片基，所得液体再经浓缩制成烟草水溶性物浓缩液，在该浓缩液中加入酶制剂或/和微生物制剂进行生物降解反应，然后将经过生物降解反应的烟草水溶性物浓缩液浸涂或喷涂到薄片片基上，最后经干燥、分切制得烟草薄片。

我国的烟草薄片由于原料本身的限制，普遍存在缺乏香气的品质问题。利用产香微生物发酵烟末溶液等烟叶加工产生的废料制备生物香料，对于提高造纸法生产的烟草薄片的吸食品质具有重要的意义。

发明内容

本发明解决的技术问题在于提供一种产香菌GXY35，其保藏编号为CGMCC NO.10261，此菌株的培养方法及应用以及用此菌株制备的烟用香料。

本发明公开了一种产香菌GXY35，其特征在于，其保藏编号为CGMCC NO.10261。

本发明公开了一种保藏编号为CGMCC NO.10261的产香菌GXY35的培养方法，包括以下步骤：

将保藏编号为CGMCC NO.10261的产香菌GXY35在发酵培养基中进行发酵培养。

优选的，所述发酵培养基的组成为：

每1000ml发酵培养基中含有阿魏酸0.5～0.9g，KH₂PO₄0.6～1.2g，Na₂HPO₄0.5～1.5g，MgSO₄·7H₂O 0.1～0.4g，CaCl₂0.05～0.15g，FeSO₄·7H₂O 0.01～0.03g，占培养基固体含量3～10％的烟末。

优选的，所述发酵培养时，活菌接种量为1～12％。

优选的，所述发酵培养的温度为28～43℃，发酵培养的时间为24～100h，起始pH值为5～9，所述发酵培养基中烟末与水的质量比为1:8～1:20。

优选的，所述发酵培养的温度为37℃，发酵培养的时间为96h，起始pH值为7，所述发酵培养基中烟末与水的质量比为1:20。

本发明公开了一种烟用香料，其特征在于，由上述技术方案所述的保藏编号为CGMCC NO.10261的产香菌GXY35对含有烟末的发酵培养基进行发酵得到；

所述发酵培养基的组成为：

每1000ml发酵培养基中含有阿魏酸0.5～0.9g，KH₂PO₄0.6～1.2g，Na₂HPO₄0.5～1.5g，MgSO₄·7H₂O 0.1～0.4g，CaCl₂0.05～0.15g，FeSO₄·7H₂O 0.01～0.03g，占培养基固体含量3～10％的烟末。

本发明还公开了上述技术方案所述的产香菌GXY35在烟草增香中的应用。

与现有技术相比，本发明提供产香菌GXY35，保藏编号为CGMCCNO.10261，其可以发酵含有烟末成分的培养基，并产生对乙烯基愈创木酚作为典型的香味物质，该种香味物质与烟香较好协调，可用于提调烟香、细腻醇和烟气、改善卷烟吸味。

生物保藏说明

产香菌GXY35，分类命名为克雷伯氏菌Klebsiella sp.，于2014年12月25日在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心(CGMCC)进行保藏，保藏地址为北京市朝阳区北辰西路1号院3号中国科学院微生物研究所，邮政编码为100101，保藏编号为CGMCC No.10261。

附图说明

图1为实施例3制备的含有烟用香料的发酵液的气相色谱图。

具体实施方式

为了进一步理解本发明，下面结合实施例对本发明优选实施方案进行描述，但是应当理解，这些描述只是为进一步说明本发明的特征和优点，而不是对本发明权利要求的限制。

本发明实施例公开了一种产香菌GXY35，其保藏编号为CGMCC NO.10261。