[发明专利]富含欧米伽3酸和支链氨基酸的速溶蛋白粉及制备方法

权利要求书

1. 一种富含欧米伽3酸和支链氨基酸的速溶蛋白粉，其特征在于，富含欧米伽3酸和支链氨基酸的速溶蛋白粉包括以下质量百分比的原料组成：亚麻籽仁粉96.4-96.9，L -赖氨酸盐酸盐3.1-3.6；

富含欧米伽3酸和支链氨基酸的速溶蛋白粉的制备方法包括如下步骤：

(1) 将亚麻籽经过脱皮处理后，取仁中含皮率小于1%的高纯度亚麻籽仁，采用液压榨油机以28-30MPa的压力整粒压榨，使亚麻籽仁中含油率从67%左右下降到26%-29%，再用双螺杆榨油机压榨一次，使饼中含油率控制在10%-12%，最后采用油脂专用粉碎机将饼粉碎通过80目，备用；

(2) 购置纯度≥98.5的食用级L -赖氨酸盐酸盐，备用；

(3) 将(1)、(2)制备的原料，按上述质量百分比称取亚麻籽仁粉和L -赖氨酸盐酸盐，混合搅拌均匀后，定量30-35克包装为一次性消费的小包装即可。