[发明专利]被切断的棵状泡菜制作方法

权利要求书

1.一种被切断的棵状泡菜制作方法，其特征在于，

包括：

腌制步骤，将白菜叶分离为单叶之后，用盐进行腌制；

清洗步骤，用水清洗已腌制的所述白菜叶；

混合步骤，混合已清洗的所述白菜叶和调料馅来制作泡菜；

整列步骤，通过整列机沿长轴方向整列并层叠已混合的所述泡菜；

切割步骤，利用切割机将已整列的所述泡菜切割成一定的大小；以及

包装步骤，包装已切割的所述泡菜，

所述整列机包括：

底座，供所述泡菜放置；

振动器，对所述底座施加振动，借助振动使所述泡菜向一方向移动；

振动传递部件，一端安装于所述底座，另一端安装于所述振动器，向所述底座传递所述振动器的振动；以及

引导部，分别设置于所述底座的上部的左右两侧，随着朝向因所述振动器的振动而在所述底座上的所述泡菜所移动的一方向，相互间隔变窄。

2.根据权利要求1所述的被切断的棵状泡菜制作方法，其特征在于，

在所述切割步骤之前，还包括成型步骤，在该成型步骤中，利用成型机对已整列的所述泡菜进行加压来成型。

3.根据权利要求1所述的被切断的棵状泡菜制作方法，其特征在于，

在所述切割步骤中被切割的泡菜的大小为2～10cm。

4.根据权利要求1所述的被切断的棵状泡菜制作方法，其特征在于，

在所述底座的上板面，形成有凹凸或压纹、或附着有网格。

5.根据权利要求2所述的被切断的棵状泡菜制作方法，其特征在于，

所述成型机包括：

第一传送机，支撑所述泡菜的下部，并使所述泡菜移动；

加压辊，配置于所述第一传送机的上部，向下方向对由所述第一传送机移动的所述泡菜进行加压；以及

支撑板，支撑被所述加压辊加压的所述泡菜的两边。

6.根据权利要求1所述的被切断的棵状泡菜制作方法，其特征在于，

所述切割机包括：

切割刀片，切割所述泡菜；

驱动部，使所述切割刀片驱动；以及

第二传送机，使被所述切割刀片切割的泡菜移动。

7.根据权利要求6所述的被切断的棵状泡菜制作方法，其特征在于，

所述切割刀片呈新月形状，且一端安装于所述驱动部；

所述驱动部使所述切割刀片旋转的同时向上下方向移动。

8.根据权利要求6所述的被切断的棵状泡菜制作方法，其特征在于，

所述切割刀片呈斧头形或圆形。