[发明专利]一种桂花高良姜防寒保健茶及其制备方法

说明书

技术领域

    本发明主要涉及食品加工领域，尤其涉及一种桂花高良姜防寒保健茶及其制备方法。

背景技术

保健茶要求具有一定的养生保健功能，其实根据不同的消费需求，加入不同功能性的保健中药材，用以满足一部分消费群体的要求，具有较高的附加值。但随着社会的发展，科技的进步不断提高，尽管各种保健茶和保健茶饮料如雨后春笋般涌现，但不少都停留在照搬古方，或以某一茶类为原料，简单用中草药拼成，使得口感单一，且在养生保健功能上也无法满足人们逐渐提高的养生需求。

发明内容

本发明目的就是为了弥补已有技术的缺陷，提供一种桂花高良姜防寒保健茶及其制备方法。

本发明是通过以下技术方案实现的：

一种桂花高良姜防寒保健茶，由以下重量份的原料制成：

干桂花30-40、高良姜150-180、西红柿汁6-7、黑凉粉5-7、黄秋葵6-8、鱿鱼须5-6、老鸭汤15-20、柠檬汁10-14、马铃薯6-8、黑莓5-7、纳豆粉5-6、生姜油6-8、丝瓜络2-3、荔枝壳2-3、苍术3-4、葫芦巴1-2、桂枝4-5、营养添加液8-10；

所述的营养添加液由以下重量份的原料制成：

龟甲胶9-10、鲜牵牛花4-6、魔芋7-8、红酒糟5-6、刺嫩芽7-8、石榴汁7-8、粟米油2-3、生龙骨2-3、银杏叶1-2、莱菔子1-2、苦荞花2-3、功劳叶1-3；

制备方法为：（1）将生龙骨、银杏叶、莱菔子、苦荞花、功劳叶混合，加2-3倍水水提，得中药液；

（2）将魔芋切块后，与中药液、红酒糟混合入锅，大火煮沸后，加龟甲胶，转小火熬煮20-30分钟后，将锅内混合物快速搅拌成糊；

（3）将鲜牵牛花、刺嫩芽混合剁碎，置于有粟米油的锅中，文火炒制3-5分钟，加6-10倍水、步骤（2）处理后的物料以及剩余各原料，大火煮沸，待冷却后，过滤除渣，即得。

所述的一种桂花高良姜防寒保健茶的制备方法，包括以下步骤：

（1）将丝瓜络、荔枝壳、苍术、葫芦巴、桂枝混合，加5-8倍水文火煎煮30-40分钟，过滤除渣，得中药液；

（2）将鱿鱼须切成段，置于有生姜油的锅中炸至卷曲，再加入西红柿汁、老鸭汤，文火焖煮20-30分钟，过滤，得营养浸泡液；将干桂花置于营养浸泡液中浸泡1-2小时后，捞出沥干水分，再晒干；

（3）将黑凉粉、黄秋葵、柠檬汁、马铃薯、黑莓混合打浆，所得浆液与步骤（1）处理后的物料及剩余除高良姜以外的各原料混合置于密闭容器中，加8-10倍水，煮沸后，再经离心分离处理后，得喷淋液；

（4）将高良姜切片，均匀喷淋上述喷淋液后，再置于烘箱中烘干，与步骤（2）处理后的物料混合，即得。

本发明的优点是：

本发明的桂花高良姜防寒保健茶味道清香，主料采用的干桂花、高良姜，具有养颜美容、舒缓喉咙、温胃散寒、消食止痛的作用，辅料中加入的老鸭汤具有滋补肝肾、增强免疫力的作用，同时本发明还采用葫芦巴等多种中草药，具有温肾助阳、散寒止痛的功效。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明作进一步详细描述：

实施例：

一种桂花高良姜防寒保健茶，由以下重量份的原料制成：

干桂花40、高良姜180、西红柿汁7、黑凉粉7、黄秋葵8、鱿鱼须6、老鸭汤20、柠檬汁14、马铃薯8、黑莓7、纳豆粉6、生姜油8、丝瓜络3、荔枝壳3、苍术4、葫芦巴2、桂枝5、营养添加液10；

所述的营养添加液由以下重量份的原料制成：

龟甲胶10、鲜牵牛花6、魔芋8、红酒糟6、刺嫩芽8、石榴汁8、粟米油3、生龙骨3、银杏叶2、莱菔子2、苦荞花3、功劳叶3；

制备方法为：（1）将生龙骨、银杏叶、莱菔子、苦荞花、功劳叶混合，加3倍水水提，得中药液；

（2）将魔芋切块后，与中药液、红酒糟混合入锅，大火煮沸后，加龟甲胶，转小火熬煮30分钟后，将锅内混合物快速搅拌成糊；

（3）将鲜牵牛花、刺嫩芽混合剁碎，置于有粟米油的锅中，文火炒制5分钟，加10倍水、步骤（2）处理后的物料以及剩余各原料，大火煮沸，待冷却后，过滤除渣，即得。

所述的一种桂花高良姜防寒保健茶的制备方法，包括以下步骤：

（1）将丝瓜络、荔枝壳、苍术、葫芦巴、桂枝混合，加8倍水文火煎煮40分钟，过滤除渣，得中药液；