[发明专利]一种稳定的豆浆酸沉处理设备及其方法

权利要求书

1.一种稳定的豆浆酸沉处理设备，其特征在于：该豆浆酸沉处理设备包括，

酸沉罐，所述酸沉罐包括底壁、相对底壁设置的顶壁、以及用于连接底壁与顶壁的周壁，所述底壁上开设有进料口，所述顶壁上开设有出料口；

搅拌机构，所述搅拌机构包括电机、搅拌轴和多组搅拌桨，所述的多组搅拌桨垂直地固定在搅拌轴上，并可在电机的驱动下进行横向旋转运动；

多块导流板，所述的多块导流板横向固定在酸沉罐的周壁上，并相对于搅拌机构的搅拌桨间隔设置，所述导流板上开设有导流孔。

2.根据权利要求1所述的稳定的豆浆酸沉处理设备，其特征在于：所述酸沉罐自远离所述进料口的方向依次间隔设置了导流板和搅拌桨。

3.根据权利要求1所述的稳定的豆浆酸沉处理设备，其特征在于：所述酸沉罐的进料口向外连接有静态混合器，并在该静态混合器与进料口相连通的管路上设置一PH计探头，用于对途经静态混合器的盐酸及豆浆的混合液的PH值进行监测。

4.根据权利要求3所述的稳定的豆浆酸沉处理设备，其特征在于：所述静态混合器在盐酸的输入端设置有一计量泵，所述计量泵与PH计探头之间通过控制系统相连接，并可用PH计探头测得的PH值来对计量泵进行流量调节。

5.根据权利要求1所述的稳定的豆浆酸沉处理设备，其特征在于：所述酸沉罐在其顶壁上开设有一进气孔，并可通过该进气孔往酸沉罐内灌输压缩空气。

6.根据权利要求1或者5所述的稳定的豆浆酸沉处理设备，其特征在于：所述豆浆酸沉处理设备进一步包括压力表，所述压力表设置在酸沉罐顶壁上，用于对该酸沉罐内的气压进行监测。

7.根据权利要求1所述的稳定的豆浆酸沉处理设备，其特征在于：所述豆浆酸沉处理设备进一步包括多个CIP清洗头，所述的多个CIP清洗头分别嵌装于酸沉罐的周壁与顶壁上。

8.根据权利要求1所述的稳定的豆浆酸沉处理设备，其特征在于：所述豆浆酸沉处理设备进一步包括温度探头，所述温度探头嵌装于酸沉罐的周壁上，用于对酸沉罐内的盐酸及豆浆的混合液温度进行监测。

9.一种如权利要求1～8中任一项所述的稳定的豆浆酸沉处理设备的豆浆酸沉方法，其特征在于：该豆浆酸沉方法包括以下步骤：

(a)、混合豆浆与盐酸，调节混合液的PH，使混合液中的蛋白质处于蛋白质等电点；

(b)、将混合液从下往上灌输至酸沉罐，途经依次间隔设置的导流板和搅拌桨，其中所述导流板用于纵向混合混合液，所述搅拌桨用于横向混合混合液。

10.根据权利要求9所述的豆浆酸沉方法，其特征在于：其中，当往酸沉罐内灌输混合液时，从酸沉罐顶部往该酸沉罐灌送压缩空气。