[发明专利]一种紫甘薯枸杞明目补肾汁

权利要求书

1.一种紫甘薯枸杞明目补肾汁，其特征在于，由以下重量份原料制成：紫甘薯113-116、蒸馏水228-236、α- 淀粉酶0.8-1、糖化酶1.2-1.6、桑葚30-35、黑豆15-18、糯米汁60-70、枸杞6-8、鹿茸2-3、山药3-4、淫羊藿2-2.5、杜仲2-2.3、金银花5-6、蔗糖34-35、柠檬酸0.05-0.08、水适量。

2.如权利要求1所述的一种紫甘薯枸杞明目补肾汁的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

（1）将紫甘薯放入容器中，加入浓度为30%的食盐水，淹没紫甘薯，浸泡30-35分钟，再将紫甘薯用水洗净，切成片，放在锅中蒸至紫薯片中无硬块，取出紫薯，与蒸馏水混合打浆，将所得浆液倒入容器中，加α-淀粉酶在70℃条件下液化40分钟，将液化后的紫薯浆保持恒温60℃，调节pH为4.0-4.5时，加入糖化酶糖化40分钟，得到紫薯液备用；

（2）将桑葚洗净，放入榨汁机中榨汁，过滤，得桑葚汁备用；将黑豆洗净，放入锅中，加入糯米汁，将黑豆煮透后，取锅中所有物料打成浆汁，过滤，得黑豆浆备用；

（3）将枸杞、鹿茸、山药、淫羊藿、杜仲、金银花用5-9倍量的水加热提取，过滤，得中药提取液备用；

（4）将步骤1中的紫薯液、桑葚汁、黑豆浆、中药提取液与剩余原料中除水外的其他物料合并，搅拌均匀后包装即可。