[发明专利]荷花茶的制备方法

权利要求书

1.一种荷花茶的制备方法，其特征是按如下步骤进行：

（1）原料花的采摘：选择土壤富含硒的荷塘，在荷花绽放的第1-2天，用剪刀小心剪下中间花瓣，作为制荷花茶的原料；

（2）切片：将荷花切成2-3cm*2-3cm类方片状；

（3）浸泡液的配制：称取食品工业级苹果酸0.5-0.7重量份、魔芋多糖0.10-0.15重量份、β-环糊精1.5-2.0重量份、甜菊糖苷0.10-0.15重量份，与水97.1-98.7重量份混匀即成；

（4）保色护香：将荷花在前述浸泡液中浸泡6-10min后，取出沥干；

（5）微波干燥:将沥干的荷花投入滚筒式微波干燥机中，投入量4-6kg，微波功率设置3-4kw，时间4-6min，干燥至含水率为8%-10%；

（6）将干燥的荷花称重，使用铝箔复合袋分装即可。

2.根据权利要求1所述的荷花茶制备方法，其特征在于：步骤（3）所述的浸泡液配制用苹果酸0.6重量份、魔芋多糖0.12重量份、β-环糊精1.6重量份、甜菊糖苷0.13重量份溶于97.55重量份水中。

3.根据权利要求1所述的荷花茶制备方法，其特征在于：

步骤（4）所述的浸泡时间为8min。

4.根据权利要求1所述的荷花制备方法，其特征在于：步骤（5）所述的每次投料量5kg,微波功率3.5kw，时间5min,含水率8-10%。